Maïté — Wikipédia
Naissance | |
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Décès | |
Sépulture | Cimetière de Rion-Des-Landes (Avenue Frédéric Bastiat) (d) |
Nom de naissance | Marie-Thérèse Badet |
Surnom | Maïté |
Nationalité | |
Activités | Animatrice de télévision (- |
A travaillé pour | Sud Radio (- France 3 (- SNCF (années 1960- |
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Marie-Thérèse Ordonez (née Badet), dite Maïté, née le à Rion-des-Landes (Landes) et morte le dans sa ville natale, est une restauratrice, autrice d'ouvrages culinaires, animatrice de télévision et de radio française. Elle est surtout connue du grand public pour avoir animé des émissions culinaires dont La Cuisine des mousquetaires avec Micheline Banzet et À table ! sur France 3 de 1983 à 1999. Comédienne de façon ponctuelle, elle est le personnage principal du long métrage Le Fabuleux Destin de madame Petlet en 1995. Elle apparait aussi dans quelques films, téléfilms ou séries télévisées et a joué également au théâtre.
Biographie
[modifier | modifier le code]Famille et études
[modifier | modifier le code]Maïté, née Marie-Thérèse Badet est originaire de Rion-des-Landes, et est issue d'une fratrie de sept enfants. Ses parents sont cultivateurs et Maïté les aide au labourage des champs.
Élève à Rion-des-Landes, elle quitte l'école à 14 ans.
En 1959, elle épouse Jean-Pierre Ordonez, dit « Pierrot » (1936-2020)[1]. Leur fils unique, Serge, meurt en 2013 à l'âge de 52 ans[2],[3] des suites d'un cancer. Elle a deux petites-filles, Perrine (née en 2000) et Camille (née en 2001)[4]. Camille participe à l'émission Objectif Top Chef en 2018[5].
Premiers métiers
[modifier | modifier le code]Maïté travaille d'abord comme bonne[6] à Paris. Revenue dans les Landes, elle travaille dans un restaurant les journées du samedi et les dimanches midi. Ensuite elle exerce, pendant vingt-deux ans, le métier d'annonceuse à la SNCF : elle est chargée d'alerter, au moyen d'une trompette, les ouvriers des voies ferrées avant qu'un train n'arrive, afin qu'ils lui laissent le passage[7], et ce dans les départements des Landes et des Pyrénées-Atlantiques[8].
Alors que le réalisateur Patrice Bellot recherche une personne pour présenter une nouvelle émission culinaire à la télévision, il repère Maïté à l'occasion d'un reportage sur l'équipe de rugby de Rion-des-Landes, qui a l'habitude de cuisiner bénévolement pour les joueurs[9] les dimanches soir pour la « troisième mi-temps ».
Succès médiatique
[modifier | modifier le code]Émissions culinaires à la télévision et à la radio
[modifier | modifier le code]Peu après, Maïté commence à animer l'émission culinaire La Cuisine des mousquetaires en compagnie de Micheline Banzet[10], avec qui elle sera associée du premier au dernier numéro. L'émission, qui débute le 22 octobre 1983, est tout d'abord diffusée sur FR3 Aquitaine puis passe en national en 1991 – FR3 devenue France 3 en 1992. Elle est également retransmise sur la chaîne francophone TV5. Le programme, d'abord tourné chez Maïté elle-même puis en studio, sera composé d'un millier d'épisodes. Les différentes interventions télévisuelles de Maïté donneront naissance à des moments cultes, notamment sa très particulière dégustation d'ortolan en 1984[11] ou encore une recette au cours de laquelle elle assomme, à l'aide d'un pilon de mortier, une anguille quelque peu récalcitrante en 1992[12].
Parallèlement, elle co-anime en direct avec Bernard Mabille l'émission quotidienne en 1996 Du rire à la table sur Sud Radio[13]. L'année suivante, elle est aux commandes de l'émission Les Recettes de Maïté diffusée chaque jour en direct sur la même station.
Après l'arrêt de La Cuisine des mousquetaires le 5 septembre 1997, Maïté présente, quotidiennement et toujours sur France 3, À table ! jusqu'au 31 décembre 1999, remplacée par Joël Robuchon et son émission Bon appétit bien sûr[14].
Elle présente ensuite l'émission culinaire Les 400 goûts diffusée sur la chaîne Escales à partir de 2004 puis sur Cuisine+ en 2006.
On peut par ailleurs la voir dans deux épisodes de l'émission scientifique C'est pas sorcier sur France 3, intitulés tous deux Le cèpe à sorcier et diffusés en 1997[15] et en 2005[16].
Diversification
[modifier | modifier le code]Dans les années 1990 et 2000, elle prête son image à plusieurs marques dans des clips publicitaires. Tout d'abord pour la lessive Bonux[17], où son intervention est ponctuée d'une réplique devenue culte — « Y'a pas écrit bécasse, ici ! ». Elle tourne également pour le fromage Rondelé[18] et les conserves William Saurin[19].
En 2002, elle part en immersion dans un centre de thalassothérapie pour un numéro de l'émission de TF1 Vis ma vie. Sur la même chaîne elle est l'une des personnalités invitées dans la téléréalité Nice People en 2003, participe au docu-réalité Ma nounou est une célébrité en 2004 sur M6 et intervient dans le documentaire À table avec les politiques en 2007.
Analyse
[modifier | modifier le code]Le journaliste Stéphane Davet voit dans l'avènement télévisuel de Maïté « la préfiguration d'une réhabilitation de la cuisine simple, de terroir et de proximité, qui s'incarne par la suite dans l'essor de la bistronomie et la réussite médiatique de Jean-Pierre Coffe, Jean-Luc Petitrenaud, Julie Andrieu ou Mory Sacko »[6].
Restauration
[modifier | modifier le code]En 1988, Maïté ouvre à Rion son premier restaurant, « Le Relais des Landes » dans lequel ont également lieu les enregistrements de ses émissions. Elle finit par fermer ce premier établissement avant, avec son mari, d'en ouvrir un autre en 2000 dans la même ville, « Chez Maïté », qui est mis en liquidation par le tribunal de commerce de Dax en . Maïté n'était cependant déjà plus aux fourneaux depuis 2010, pour raisons de santé[20],[21].
Comédienne
[modifier | modifier le code]En 1995, elle tient le premier rôle du long métrage Le Fabuleux Destin de madame Petlet, réalisée par Camille de Casabianca, une comédie qui est saluée par la critique[22]. La même année, elle apparaît dans un épisode de la série policière Van Loc sur TF1.
Elle a joué au théâtre dans la pièce La pêche à la ligne aux côtés de Jacques Balutin et Gérard Hernandez[23].
En 2008, elle est l'une des voix du film d'animation Mia et le Migou.
Publications
[modifier | modifier le code]Elle sort un certain nombre de livres, VHS et DVD tournant autour de la cuisine.
Mort
[modifier | modifier le code]Elle meurt dans la nuit du 20 au dans la maison de retraite de sa ville natale, à 86 ans[24].
Carrière audiovisuelle
[modifier | modifier le code]À la télévision
[modifier | modifier le code]Émissions
[modifier | modifier le code]- 1983-1997 : La Cuisine des mousquetaires sur FR3 Aquitaine (1983-1991) / FR3 (1991-1992) puis France 3[6] (1992-1997) : coanimatrice avec Micheline Banzet-Lawton
- 1997-1999 : À table ! sur France 3 : animatrice
- 1997 : C'est pas sorcier sur France 3 : intervenante dans l'émission Le cèpe à sorcier
- 2002 : Vis ma vie sur TF1 : participante (« Maïté en thalassothérapie »)
- 2003 : Nice People sur TF1 : invitée
- 2004 : Ma nounou est une célébrité sur M6 : participante[25]
- 2004- ? : Les 400 goûts sur Escales puis Cuisine+
- 2007 : À table avec les politiques, documentaire de Frédéric Lepage : intervenante[26]
Publicités
[modifier | modifier le code]- 1996, 1998, 1999 : Bonux (lessive)
- 2005 : Rondelé (fromage)
- 2008 : William Saurin (bœuf bourguignon)
À la radio
[modifier | modifier le code]- 1996-1997 : Du rire à la table sur Sud Radio : coanimatrice avec Bernard Mabille
- 1997-1998 : Les recettes de Maïté sur Sud Radio[27] : animatrice
Chanson
[modifier | modifier le code]- Michel Etcheverry (feat. Maïté) - À la tienne Maïté ! (1995)[réf. nécessaire]
Filmographie
[modifier | modifier le code]Cinéma
[modifier | modifier le code]- 1995 : Le Fabuleux Destin de madame Petlet de Camille de Casabianca : Janine Petlet, la nourrice
- 1998 :
- Que la lumière soit ! d'Alex Joffé : Dieu l'infirmière
- La Classe de neige de Claude Miller : elle-même dans son émission À table !
- 2000 : Kitchendales de Chantal Lauby : elle-même
- 2008 : Mia et le Migou de Jacques-Rémy Girerd : voix
Télévision
[modifier | modifier le code]Série
[modifier | modifier le code]- 1995 : Van Loc : un grand flic de Marseille - épisode Victoire aux poings : Emma Briant
Téléfilms
[modifier | modifier le code]- 2001 : Victor, maître de chantier : La Baie de l'archange de David Delrieux : Mama Saucia
- 2005 : L'Homme qui voulait passer à la télé d'Amar Arhab et Fabrice Michelin : Geneviève
Théâtre
[modifier | modifier le code]- La pêche à la ligne avec Jacques Balutin et Gérard Hernandez[23]
Récompenses
[modifier | modifier le code]- 1995 : prix d'interprétation au Festival de Valence pour Le Fabuleux Destin de madame Petlet[28]
Publications
[modifier | modifier le code]- 1993 : La Cuisine des mousquetaires, tome 1, éditions de la Presqu'île, (ISBN 2-87938-001-4)
- 1994 : La Cuisine des mousquetaires, tome 2, éditions de la Presqu'île, (ISBN 2-87938-010-3)
- 1995 : La Cuisine des mousquetaires, tome 3, éditions de la Presqu'île, (ISBN 2-87938-042-1)
- 1997 : Maïté se met à table..., éditions Mollat, (ISBN 2-909351-10-6)
- 1998 : C'est tout simple, Éditions Robert Laffont, (ISBN 2-221-08544-2)
- 2001 : La Cuisine de Maïté, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-84098-851-8)
- 2001 : La Cuisine d'Aquitaine, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-84098-714-7) (Potée landaise — Soupe basque — Tourin de Bordeaux — Omelette aux cèpes — Foie gras — Confit de canard — Royans sauce piquante — Sauce béarnaise — Gâteau basque — Merveilles — etc.)
- 2001 : La Cuisine d'Alsace, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-84098-715-5) (Fleischsuppe — Bretzels — Pain aux épices — Terrine boulangère — Coq au riesling — Matelote alsacienne — Beignets de fleurs de sureau — Charlotte fermière aux pommes — Kougelhopf — etc.)
- 2001 : La Cuisine de Bretagne, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-84098-713-9) (Potage aux marrons de Redon — Soupe de sarrasin — Choucroute bretonne — Cotriade de homard — Mouclade — Sauté de dinde au cidre — Artichauts à l'armoricaine — Galettes — Crêpes — Fars — etc.)
- 2001 : La Cuisine du Languedoc, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-84098-716-3) (Soupe de poissons languedocienne — Tapenade — Fabouade de Nîmes — Empastat cathare — Cassoulet — Gardianne de taureau au vin blanc — Pouteille du Gévaudan — Curbelets de Pâques — Flaunes — Pescajonne — Vin de Guguier — Vin de pêche — Liqueur de genièvre — etc.)
- 2001 : La Cuisine lyonnaise, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-84098-712-0) (Soupe de fanes de radis — Rissoles du Bugey — Gâteau de foies blonds — Pot-au-feu des vignerons — Poule de Bresse demi-deuil — Sabodet — Tablier de sapeur — Quenelles de brochet Nantua — Cardon en sauce — Paillassons — Bugnes de Mardi gras — Délicieux lyonnais — Matefaim — etc.)
- 2001 : La Cuisine provençale, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-84098-711-2) (Pissaladière — Soupe de favouilles — Daube provençale — Tian de pommes de terre provençal — Anchoïade — Rouille — Artichauts à la barigoule — Panisses — Ratatouille — Calissons — Fougassettes — Pérade — etc.)
- 2004 : Les Desserts de Maïté, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-7499-0006-9)
- 2004 : Terrines, pâtés, gibiers et spécialités en bocaux, éditions Michel Lafon, (ISBN 2-7499-0174-X)
VHS
[modifier | modifier le code]- Plat du jour (VHS)
- Repas de fêtes gasconnes 1 (VHS)
- Repas de fêtes gasconnes 2 (VHS)
- Volailles (VHS)
- Poissons 1 (VHS)
- Poissons 2 (VHS)
- Coquillages et crustacés (VHS)
- Spécialités de Maïté (VHS)
- Bêtises (VHS)
Dans la culture populaire
[modifier | modifier le code]- Les Nous Ç Nous ont écrit plusieurs sketches parodiant ses émissions dont La Cuisine des moustiquaires et Urgence : Maïté et Micheline avec Éric Massot dans le rôle de Micheline et Éric Collado dans le rôle de Maïté, parodiant en même temps la série Urgences.
- Les Minikeums l'ont représentée sous forme d'une marionnette, Mamikette.
- En 2024, l'humoriste Jérôme Commandeur propose une parodie intitulée La Cuisine des moustiquaires dans son émission Le Monde magique de Jérôme Commandeur diffusée sur Canal+[29].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Maïté en deuil : son mari est mort à l'âge de 84 ans - Voici », sur Voici.fr, .
- « Mort de Maïté : son fils s'était battu de longues années contre un cancer », sur parents.fr (consulté le ).
- « Que devient Maïté ? », sur gala.fr, (consulté le )
- « Maïté : Bouleversée par la mort de son fils, elle a perdu le goût de vivre... », sur purepeople.com, .
- « VIDEO Surprise : Philippe Etchebest rencontre la petite-fille de Maïté dans Objectif Top Chef », sur Voici, (consulté le ).
- Stéphane Davet, « Maïté, la cuisinière du dimanche qui a fait revenir le terroir à la télévision » , sur Le Monde, (consulté le ).
- Télé 7 jours no 2679, semaine du 9 au 15 août 1986, p. 75.
- France 3 Aquitaine, « Portrait de Maîté », sur fresques.ina.fr, (consulté le ).
- « Maïté : de la cuisine à la télévision », sur web-libre.org, .
- « Mort de Micheline Banzet-Lawton, ex-compère de Maïté », sur www.journaldesfemmes.fr (consulté le ).
- « Quand Maïté déguste un ortolan en 1984, c’est une scène d'un érotisme torride ! », tf1, (lire en ligne, consulté le ).
- « Vidéo - Les moments cultes de Maïté aux fourneaux », RTL.fr, (lire en ligne, consulté le ).
- « Radioscope - Sud Radio », sur radioscope.fr (consulté le )
- « Robuchon remplace Maïté », Le Monde, (consulté le )
- Le cèpe à sorcier : les champignons sur le site pointculture.be.
- Présentation de Le cèpe à sorcier de C'est pas sorcier sur tvmag.lefigaro.fr.
- Luc Le Vaillant, « L'émincée », sur Libération, (consulté le ).
- « Rondelé dit merci à Maïté », sur Stratégies, (consulté le ).
- Séverine Cazeset et Marion Kremp, « La drôle de cuisine de William Saurin », sur Le Parisien, (consulté le ).
- « Landes : le restaurant de la célèbre cuisinière Maïté liquidé ! », sur sudouest.fr, .
- « Le restaurant « Chez Maité » est définitivement fermé » [archive].
- Jérôme Lachasse, « L'animatrice et cuisinière Maïté est morte à l'âge de 86 ans », sur BFMTV, (consulté le ).
- « Bernard Montiel : « Maïté me disait : " Mange, t’es trop maigre " » », Paris Match, .
- Manon Claverie, « Mort de Maïté : défenseuse des traditions, "ambassadrice", "bonhommie", les hommages se multiplient dans les Landes » , sur France Bleu, (consulté le ).
- « Maïté et Massimo jouent les nounous », sur leparisien.fr, .
- « A table avec les politiques », sur lemonde.fr, .
- « RadioScope - Sud Radio - Saison 1997-1998 » (consulté le ).
- Jérôme Lachasse, « "Le Fabuleux destin de Madame Petlet", ou comment Maïté a tenté de devenir une star de cinéma », sur BFMTV, (consulté le ).
- « Le monde magique, et hilarant de Jérôme Commandeur », sur France Inter, (consulté le ).
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
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- Ressources relatives à l'audiovisuel :
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