Nourriture contre carburant — Wikipédia

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« Nourriture contre carburant » est un dilemme portant sur l'utilisation des terres agricoles ou de leur production à des fins de fabrication de biocarburants au détriment de la production alimentaire.

Ce dilemme est depuis longtemps la source de controverses très larges sur le prix des biocarburants et de la nourriture ; il n'existerait aucune solution potentielle qui fasse consensus^{[1],[2],[3],[4]}. Les débats portent sur la pertinence du dilemme, sur sa source et sur les solutions qui pourraient remédier à cette situation complexe. Ce sujet est difficile à cerner ou à corriger à cause du nombre élevé de conséquences et de l'estimation des prix, qui sont soumis à des rétroactions qui les influencent de façon négative ou positive. De plus, les forces relatives de ces influences varient à court et à long terme, et provoquent des effets retardés. Au niveau académique, les débats se font en s'appuyant sur des modèles économiques et différents approches statistiques, ce qui empêche de dégager un modèle général et rend donc les débats moins tranchés^[5].

En 2008, un rapport de la Banque mondiale conclut, en s'appuyant sur l'évolution du prix de l'énergie, des fertilisants et des transports, ainsi que l'évolution de la faiblesse du dollar, que le prix global de la nourriture aurait augmenté de 35 à 40 % entre 2002 et 2008. Cette inflation serait en grande partie imputable à la production des biocarburants^[6].

En juillet 2010, la Banque mondiale publie un autre rapport dans lequel elle indique que ses calculs antérieurs auraient surestimé l'incidence de la production de biocarburants sur le prix des aliments. Le rapport affirme que ce sont plutôt les transactions sur les prix des matières premières qui seraient l'un des facteurs responsables d'un pic dans l'évolution du prix de la nourriture^[7].

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Food_vs._fuel » (voir la liste des auteurs).

v · m Huile de palme
Huiles de palme	Attalea A. maripa Elaeis E. guineesis E. oleifera
Maladies	Psychidae Basal stem rot Ganoderma orbiforme (en) Cadang-cadang disease Little leaf syndrome Oryctes rhinoceros Rhynchophorus palmarum Oil palm bunch moth Tirathaba mundella Tirathaba rufivena (en) Red ring disease Bursaphelenchus cocophilus (en)
Composants	Mesocarp (en) Palm kernel (en) Huile de palmiste Acide dodécanoïque Huile de palme Stéarine Acide stéarique Acide linoléique Acide tétradécanoïque Acide oléique Acide palmitique
Processus	Fractionnement Hydrolyse Pulvérisation Raffinage des huiles végétales (en) Saponification Transesterification
Produits	Biogazole by region (en) NExBTL (en) Bioplastiques Éthanol cellulosique Girl Scout Cookies (en) Oléochimies Huile végétale Matière grasse alimentaire Huile végétale carburant
Organisations	Producteurs Bumitama Agri (en) Cargill Equatorial Palm Oil (en) Federal Global Ventures (FGV) (en) Feronia Inc. (en) IOI Group Kuala Lumpur Kepong Sime Darby Wilmar International Acheteurs AAK (en) GreenPalm (en) Neste (compagnie) Unilever Autres FELDA Forest Trust Indonesia Commodity and Derivatives Exchange (en) Malaysia Derivatives Exchange (en) Malaysian Palm Oil Board (en) Table ronde sur l'huile de palme durable
Politique, impact et débats	Impact environnemental des biocarburants (en) Politique de la Malaisie sur les biocarburants (en) Biofuels issues (en) Huile de palme certifiée durable (en) Déforestation (en) haze (en) Nourriture contre carburant Impact social et environnemental de l'huile de palme (en) Huiles végétales comme énergie alternative (en)
Par pays	Colombie Indonésie Malaisie

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