French
DeutschTomoyasu Kamo — Wikipédia
Cet article est une ébauche concernant une personnalité japonaise et la gastronomie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
à gauche sur la photo
| Nom dans la langue maternelle | 賀茂 友康 |
|---|---|
| Nationalité | |
| Domicile | |
| Activité |
| Propriétaire de | |
|---|---|
| Distinction |
Tomoyasu Kamo (賀茂 友康, Kamo Tomoyasu), installé en Belgique depuis 1992, est surtout connu pour avoir obtenu une étoile du Guide Michelin, pour son restaurant japonais, Kamo[1], à Bruxelles[2], en 2012. Cela fait de Tomoyasu Kamo le seul chef japonais étoilé en Belgique.
Parcours
[modifier | modifier le code]Arrivé en Belgique en 1992, Tomoyasu Kamo travaille pour un célèbre restaurant japonais de l'avenue Louise, où il peut perfectionner son art, avant de retourner au Japon afin de s'améliorer encore. Lorsqu'il revient en Belgique, en 2006, il ouvre son propre restaurant le .
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- Kamo, une cuisine japonaise étoilée à Bruxelles
- Illustrations sur Brussels's Kitchen
- Guide Michelin : les meilleurs restaurants bruxellois de 2019
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ Kamo signifie « canard ».
- ↑ passiongastronomie.be
