Travers — Wikipédia

Sur les autres projets Wikimedia :

Travers est un nom de lieu notamment porté par :

Travers est un nom de famille notamment porté par :

Gastronomie

[modifier | modifier le code]

Bord des dernières côtes, dont :

  • Travers de porc : côtes de porc cuisinées par les Américains sous le terme de spare ribs ou laquées après avoir marinées dans la sauce soja dans la cuisine chinoise.