Yuanxiao — Wikipédia

Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Chine.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Les yuánxiāo (元宵) sont des boulettes de farine de riz gluant (糯米 ; nuomi), fourrées de poudre de sésame ou d'arachide, et de sucre, ou de pâte de haricot azuki sucrée, consommées en soupe nommée tāngyuán, lors de la fête des lanternes (元宵节 ; yuánxiāojié), quinze jours après le Nouvel an chinois.

• Mochi (nom japonais ; 草饼 ; cáobǐng en chinois sur le continent et appelé 麻糬 ; máshu à Taïwan), variante plus connue au Japon et à Taïwan, mais venant également de Chine.
• Perle de coco, version enrobée de copeaux de chair de noix de coco.

• Portail de la Chine
• Alimentation et gastronomie