Zanthoxylum — Wikipédia

Zanthoxylum
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Zanthoxylum piperitum
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae

Genre

Zanthoxylum
L., 1753

Classification phylogénétique

"Représentation graphique de la classification phylogénétique"
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Sous-famille Zanthoxyloideae
Genre Zanthoxylum

Zanthoxylum (du grec ξανθὸν ξύλον, « Bois jaune ») est un genre qui comporte environ 250 espèces d'arbres et d'arbustes persistants ou caducs, dans la famille des Rutacées, originaire des régions tropicales, subtropicales et tempérées du monde.

Le fruit, les feuilles, les fleurs et parfois l'écorce de plusieurs espèces est utilisé comme épice (cf. poivre du Sichuan), mais l'écorce est le plus souvent toxique (voir Rutacées).

Liste des espèces

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Jeune plant de Zanthoxylum asiaticum ou Toddalia asiatica, Jardin botanique de la reine Sirikit, Thaïlande

Selon World Flora Online (WFO) (16 décembre 2021)[1] :

Écologie

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Les Zanthoxylum sont utilisés comme aliment par des larves de certains lépidoptères incluant Ectropis crepuscularia.

Toxicité (racine et tige)

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La toxicité des Zanthoxylum a été établie aussi bien chez l’homme que chez l’animal. En effet, en 1930 en Indiana (États-Unis), la toxicité de ce genre a été suspectée à la suite du décès d’ovins et de bovins qui ont ingéré l’écorce de Zanthoxylum americanum Miller. Ceci a été confirmé après l’accident survenu en Géorgie où huit bovins ont trouvé la mort à la suite de l'ingestion de l’écorce du Zanthoxylum clava-herculis L. ; il semblerait que les substances responsables de cette toxicité soient des alcaloïdes et qu’ils agiraient au niveau de la transmission neuromusculaire (Bowen et al., 1996). D’autres espèces, à savoir Zanthoxylum zanthoxyloides (Lam.)Zepernick et timler, Zanthoxylum macrophyllum Oliv. et Zanthoxylum madagascariensis Baker sont connues pour leur toxicité (par voie s.c, i.m et i.v), qui est utilisée à profit en Afrique de l’ouest pour fabriquer des poisons de chasse efficaces à partir de l’écorce des racines et des tiges (Neuwinger, 1996).

Notes et références

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  1. ↑ WFO : World Flora Online. Published on the Internet : http://www.worldfloraonline.org., consulté le 16 décembre 2021

Liens externes

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