White fu scelto come ventisettesimo assoluto del Draft 1980 dai Cleveland Browns[3]. Dopo quattro stagioni deludenti a Cleveland, dove corse per un totale di 492 yard a una media di 3,4 yard a portata, fu svincolato prima dell'inizio della stagione. In seguito ammise di avere lottato contro la dipendenza dalla cocaina in quel periodo[4].
Dopo la fine dell'esperienza coi Browns nel 1985, White si riunì col suo capo-allenatore al college, John Robinson, divenuto nel frattempo allenatore dei Los Angeles Rams. White rimase con essi per quattro stagioni, fino al 1988. Nel 1987 disputò la sua migliore stagione come professionista, guidando la lega con 1.387 yard corse e 11 touchdown, venendo convocato per il Pro Bowl e premiato con l'NFL Comeback Player of the Year Award. White terminò la sua carriera nella NFL con 3.075 yard corse e 23 touchdown, oltre che con 114 ricezioni per 860 yard e un altro touchdown.