Colli Etruschi Viterbesi Canaiolo
Colli Etruschi Viterbesi | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰
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Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 11/09/1996 |
Gazzetta Ufficiale del | 22/09/1996, n 222 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Il Colli Etruschi Viterbesi Canaiolo è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Viterbo.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino intenso
- odore: caratteristico, armonico, persistente
- sapore: amabile, di corpo, più o meno tannico, armonico
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile