Knäckebröd

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Knäckebröd
Fette di knäckebröd
Origini
Luogo d'origine	Svezia
Dettagli
Categoria	contorno
Settore	Prodotti di panetteria
Ingredienti principali	farina di segale, sale, acqua

Preparazione del knäckebröd nel 1911

Il knäckebröd è un tipico pane croccante svedese.^[1]

La parola knäcke è un suono onomatopeico che imita il rumore del pane croccante che si spezza.^[2]

Note

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^ (EN) Rye crispbread (Knäckebröd), su swedishfood.com. URL consultato il 4 marzo 2019.
^ Mimi Sheraton Falcone, 1000 Cibi da provare nella vita. URL consultato il 4 marzo 2019.

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