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Il Magliocco, o Magliocco dolce o Guarnaccia nera, è un tipo di vitigno italiano a bacca nera presente in Calabria ed in Campania anticamente utilizzato come vino da taglio, oggi viene vinificato in purezza o con altre uve. Il Magliocco dolce è uno dei principali vitigni autoctoni indicati nel disciplinare di produzione dei vini Dop Terre di Cosenza.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Non se ne conoscono le origini anche se potrebbe essere stato importato dall'antica Grecia. Rientra in alcune DOC calabresi (Verbicaro rosato e rosso) e nella DOC Ischia Rosso. Il vino rosso ottenuto dalla Guarnaccia ha una componente aromatica, ma non sembra avere una parentela genetica con la Grenache francese, come forse il nome e le caratteristiche di aromaticità parrebbero indicare.
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) MAGLIOCCO DOLCE, su Vitis International Variety Catalogue. URL consultato il 1º gennaio 2020.
- Magliocco Dolce N., su Registro Nazionale delle Varietà di Vite, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. URL consultato il 2 gennaio 2020.
