Palmitina (miscela)

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La palmitina è una miscela di acidi (quindi non una singola sostanza chimica) ottenuta attraverso il processo di torchiatura dell'olio di palma in seguito alla saponificazione (spontanea o non) di quest'olio. Di colore giallognolo, è insolubile in acqua ed è fusibile intorno ai 55-60°. Trova uso nella preparazione di saponi e candele.^[1].

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