Teroldego Rotaliano rosso

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Teroldego Rotaliano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	170 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	21,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	18/02/1971
Gazzetta Ufficiale del	03/06/1971, n 139
Vitigni con cui è consentito produrlo
Teroldego: 100.0%
[senza fonte]

Il Teroldego Rotaliano rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.

• colore: rosso rubino piuttosto intenso, talora con orli violacei.
• odore: caratteristico, e un gusto particolarmente intenso di fruttato.
• sapore: asciutto, sapido, leggermente amarognolo, con lieve gusto di mandorla, leggermente tannico.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Trento (1990/91) 34515,02
• Trento (1991/92) 27614,46
• Trento (1992/93) 31475,78
• Trento (1993/94) 32922,56
• Trento (1994/95) 33232,24
• Trento (1995/96) 31276,8
• Trento (1996/97) 37806,51

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