イエメンの文化

イエメンの文化（イエメンのぶんか）では、イエメン共和国における文化について記述する。

イエメンは古くよりイスラム教に影響を受けてきた。また、アラビア半島の南西の先端にあり、アフリカとも近いことから付近の国家とは異なる独自の文化が育まれている。

音楽

イエメンの音楽界はアラブ世界に有名音楽家を多数輩出している。多くのイエメン・ユダヤ人が20世紀にイスラエルのミュージカルで活躍した。アラブ世界では、イエメンは長きに渡り文化の中心地となってきた。また、イエメンの国歌はアブドッラー・アブドゥルワッハーブ・ノウマーン（アラビア語版）作詞の「連合共和国」である。

宗教

→詳細は「イエメンのイスラム教」および「シーア派 § 信徒分布」を参照

イエメンの宗教としてはスンナ派とシーア派というイスラム教の2大勢力がある。イエメンのムスリムの約52％スンナ派であり、46％がシーア派である。スンナ派内の多数派はシャーフィイー学派だが、マーリク学派やハンバル学派といった学派の者もいる。シーア派内の多数派はザイド派（五イマーム派）であり、他に十二イマーム派やイスマーイール派といった学派のものがいる。

スンナ派は南部、南東部に多い。ザイド派は北部、北西部に多く、十二イマーム派やイスマーイール派の支持者はサナアやマアリブといった中心地域に多い。大都市では様々な宗派のコミュニティがある。

イエメンの1％以下の人々は非ムスリムであり、その内訳はヒンドゥー教、キリスト教、ユダヤ教、無神論者である。イエメン国内には約3,000人のキリスト教信者、400人のユダヤ教信者がおり、一番信者が少ないのはヒンドゥー教である。憲法を含む一切の法律において信教の自由は保証されていない。しかし、イエメンの国家政策では宗教の自由な実践が黙認されている。

料理

→詳細は「イエメン料理」を参照

イエメン料理は広く知られている中東の料理とは全く異なり、イエメン国内でも地域ごとに僅かな差がある。イエメン料理は食習慣全般に渡って、オスマン帝国時代の影響を大きく受けている。

鶏肉や羊肉は高価な牛肉よりも頻繁に食される。魚介類もまた料理の対象となり、特に海に面した地域で食卓に上ることが多い。

チーズ、バター、その他の乳製品はイエメンの食事においてあまり一般的とはいえない。しかし、バターミルクは放牧などが行われ取得が容易な地域では日常的に使用されている。香り付けとして最も一般的に使用されている脂質は植物油とギーであり、「セムン (semn)」と呼ばれる澄ましバターはペイストリーに頻繁に用いられる。

各地域ごとに独自の食事文化があるなかで、サルタは国民食と呼べるものである。この料理のベースになるのは「マラク (maraq)」と呼ばれるトルコ起源の茶色の肉シチュー、フェヌグリークを水に漬けペースト状にしたもの、そしてサハーウィク(唐辛子、トマト、ニンニク、ハーブをベースにして作成されたサルサソース)である。米、イモ、スクランブルエッグ、野菜は「サルタ」の材料として一般的な素材である。サルタはイエメンの薄焼きパンのマルージュに浸して手食する。

シャクシューカはイエメンで人気のある料理である。シャクシューカの材料は卵、肉、トマト、ピーマン、玉ねぎ、そして香辛料 (クミン、ターメリック、唐辛子を入れることが多い)であり、通常イエメンの薄焼きパンもしくは白パンとともに供される。

他に人気のあるイエメン料理としては以下のようなものがある: アシード（英語版）、ファフサ、サリード（英語版）、サマク・モファ、マンディー（英語版）、ビリヤニ、ファッターフ、シャフート、ファトゥート（英語版）

ミルクティー (カート使用後に飲用), 紅茶 (カルダモン、クローブ、ミントを入れた紅茶)、キシュル (コーヒー豆の殻を絞ったもの)、カフワ (コーヒー)、カルカディン (乾燥したハイビスカスの花を煎じたもの), ナケー・アル・ザービブ（英語版） (レーズンの入った冷たい飲み物)、ディブア（英語版） (ネクターの一種)などがイエメンで人気のある飲み物である。マンゴーやグァバジュースもまた人気がある。

マルージュ（英語版）とラホーハはイエメン料理で最も人気のある薄焼きパンである。マルージュはフール・ミダミス（英語版）のような豆料理と共に食べることが多い。 (ライス・アンド・ビーンズと同じ形態で出される) ラホーハはライスと同様、カレーやシチュー、イエメンのスープとともに食される。

スポーツ

→「オリンピックのイエメン選手団」も参照

イエメンの山はアウトドア・スポーツを行う上で良い条件の場所が多数あり、サイクリング、ロッククライミング、ハイキング、スキー、登山といったレクリエーションが行われている。標高5000ｍを超える山がそびえるサラワート山脈（英語版）とナビー・シュアイブ山への登山・ハイキングツアーは特定のシーズンに行われ、様々な国の登山家が訪れている。