ブザム・カレッサー

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ブザム・カレッサー（英: Bosom Caresser^[1]、英: Bosom Caresser Cocktail^[2])は、ブランデーベースのカクテル。

概要

カクテル名は直訳すると「胸を愛撫する人」だが、「ひそかな抱擁」といった意味もある^[1]。

1921年に刊行されたハリー・マッケルホーン（英語版）による『ABC of Mixing Cocktails』には既に掲載されている^[3]。

『サヴォイ・カクテルブック』には「このカクテルはボビー・ジョーンズカクテルまたはフランシス・ウィメットカクテルと呼ばれるべきかもしれない」と脚注が記述されている^[2]。

レシピの例

『サヴォイ・カクテルブック』記載のレシピを以下に挙げる^[2]。

材料

作り方

材料を全て十分にシェイクし、中型カクテルグラスに注ぐ。

『ABC of Mixing Cocktails』記載のレシピでは、キュラソーとブランデーがそれぞれ1/6でマデイラ・ワインが1/3となっている^[3]。

出典

^ ^a ^b THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、173頁。ISBN 978-4058003206。
^ ^a ^b ^c Harry Craddock (2014) (英語). The Savoy Cocktail Book. Little, Brown Book Group. p. 34. ISBN 9781472114259
^ ^a ^b Harry MacElhone (1921) (英語) (PDF). ABC of Mixing Cocktails. p. 22

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