マクドナルド化

マクドナルド化（マクドナルドか、英語: McDonaldization）とは、マクドナルドの規(のり)を当て嵌めること、即ち社会がファストフード店の規則や規格や様式を取り入れることである。社会学者のジョージ・リッツァが1993年の著書『マクドナルド化する社会（英語版）』(The McDonaldization of Society)の中で展開した用語。

マクドナルド化の過程は、「グローバル化による文化の世界的な均質化に関する最近の（定量化）思想の中で、ファストフード店の原理がますます多くの分野を支配するようになること」として要約できる^[1]。

マクドナルド化は、合理化と科学的管理法の再概念化である。この社会が変化する方向性を表すために、マックス・ヴェーバーが官僚制のモデルを用いたのに対し、リッツァはファストフード店をより代表的な現代のパラダイムとして捉えている^[2]。

リッツァは、マクドナルド化の主要な要素は以下の4つであるとしている。

効率 (efficiency)

タスクを達成するための最適な方法。この文脈において、リッツァは「効率」という言葉を特定の意味で使用している。マクドナルドの顧客の例で言えば、「お腹が空いている状態からお腹いっぱいになるまでの最速の方法」である。マクドナルド化における効率とは、組織のあらゆる側面が時間の最小化に向けられていることを意味する^[3]。

計算可能性 (calculability)

目標は定性的なもの（味など）ではなく、定量的なもの（売上など）でなければならない。マクドナルド化では、「量は質に等しい」「短時間で大量の商品を顧客に届けることは高品質な商品と同じである」という考え方が発展した。これにより、人々はどれだけの量を得ているのか、どれだけの金額を支払っているのかを数値化することができる。組織は、消費者に「大した金額ではないのに大量の製品を手に入れた」と思わせたいのである。このような組織の労働者は、仕事の質ではなく、どれだけ速く仕事ができるかで評価される^[3]。

予測可能性（英語版） (predictability)

サービスの標準化と均一化。予測可能性とは、マクドナルド化した組織でサービスを受けるとき、どの店のどの従業員であっても、毎回同じサービスを受け、同じ商品を受け取ることができることを意味する。これは、その組織で働く人たちにも当てはまる。彼らの仕事は反復的で、ルーティン的であり、予測可能である^[3]。

統制 (control)

標準化された均一な従業員。属人的な技術から非属人的な技術への置き換え。

ファストフード業界のこの4つの原則は、狭い範囲では合理的な戦略であっても、結果的には有害であったり、非合理的であったりする。これらのプロセスが社会の他の部分に広がってゆくと、現代社会の新しい社会的・文化的特性が生まれる。例えば、マクドナルドがある国に進出し、消費者のパターンが統一されると、文化のハイブリッド化が起こる。

組織は、マクドナルド化の合理性を否定する努力をしている。それは、量よりも質を重視すること、サービスや製品の予測不可能性を甘受すること、外部からのコントロールを受けずに熟練した労働者を雇用することなどである。また、マクドナルド化のプロセスを遅らせ、地域性や伝統的な価値を守るために、国民国家では抗議行動が起きている^[4]。

いくつかの現地のケーススタディでは、マクドナルドの合理的モデルを現地の文化的嗜好に合わせて調整することで、結果的に本来のマクドナルドの商品が減少することが示されている。現地の事情に合わせようとすると、アメリカ特有の商品の科学的計算の魅力が失われていく可能性がある。このことは、マクドナルドの画一的なアプローチを正当化するために使われる。マクドナルドの偏在性と画一性は、グローバル化の一因となっている^[5]。

ジャンクフード・ニュース（英語版）とは、「均質化された取るに足らないトリビアをセンセーショナルに取り上げるニュースメディア」を批判する際に用いられる用語で、マクドナルド化の一例である。また、モジュール化されたカリキュラムを特徴とし、あらゆる嗜好を満たすために迅速なピック＆ミックス方式で学位を提供する大学は「マック大学」(McUniversity)と揶揄される。これらの製品の質の低下は、常に新しいものに見せかける大規模な広告によってのみ誤魔化される^[6]。

刑罰学では、それまでの個々の犯罪者に合わせた刑罰や矯正から、三振法や量刑ガイドライン（英語版）などで定められた標準的な刑罰によって、再犯の危険性が高いとされる犯罪者の集団を管理しようとする試みが行われている。犯罪者はセキュリティレベルによって分類され、それぞれのリスクカテゴリーの囚人を十分に無力化できると考えられる施設に送られる。刑事制度では、人間の代わりに、電子監視、電子モニタリング、尿検査、コンピュータによる犯罪者追跡システムなどの技術が使われることが多い^[7]。

この理論に対するマクドナルド社からの反応として、イギリスのマクドナルド社の代表は、リッツァは、他のコメンテーターと同様に、会社の規模やブランドの認知度を利用して、その会社のビジネス慣行とは必ずしも関係のないアイデアを推進していると述べた^[8]。

• ファスト風土化
• アメリカニゼーション（アメリカ化）
• コカ・コロニゼーション
• 文化のグローバル化（英語版）
• ディズニー化
• 『ファストフードが世界を食いつくす』(Fast Food Nation) - 2001年の書籍
• 『フード・インク』(Food, Inc.) - 2008年の映画
• フォーディズム（フォード主義）
• グローバリゼーション（グローバル化）
• マック語（英語版）
• マックワールド (社会学用語)（英語版）
• 『スーパーサイズ・ミー』(Super Size Me) - 2004年のドキュメンタリー映画
• ウォルマート化（英語版）

• Ritzer, G. (2013) ‘MOOCs and the McDonaldisation of Education’ Introduction to Sociology.. http://georgeritzer.wordpress.com/2013/01/12/moocs-and-the-mcdonaldization-of-education/ (Date accessed 30 October 2013)
• Slater, R.O. (1999),(trans.)‘La MacDonalizacion de la Educacion’, Educacion, Vol. 8, No. 15. http://firgoa.usc.es/drupal/node/5029 (Date accessed 30 October 2013)
• Wong D. (2010),http://www.stanford.edu/group/ccr/ccrblog/2010/02/mcdonaldization_and_higher_edu.html. (Date accessed 30 October 2013)

• The McDonaldization of Society by George Ritzer (ISBN 0-7619-8812-2)

  日本語訳: ジョージ・リッツア 著、正岡寛司 訳『マクドナルド化する社会』早稲田大学出版部、1999年。ISBN 978-4657994134。 

• McDonaldization: The Reader by George Ritzer (ISBN 0-7619-8767-3)
• The McDonaldization Thesis: Explorations and Extensions by George Ritzer (ISBN 0-7619-5540-2)

  日本語訳: ジョージ・リッツア 著、正岡寛司 訳『マクドナルド化の世界』早稲田大学出版部、2001年。ISBN 978-4657014139。 

• McDonaldization of America's Police, Courts, and Corrections by Matthew B. Robinson
• McCitizens by Bryan Turner
• Resisting McDonaldization, ed. Barry Smart
• Golden Arches East: McDonald's in East Asia by James L. Watson
• Sociology of Consumption: Fast Food, Credit Cards and Casinos, ed. George Ritzer
• The McDonaldization of Higher Education, ed. Dennis Hayes & Robert Wynyard
• Enchanting a Disenchanted World by George Ritzer
• The McDonaldization of the Church by John Drane
• ジョージ・リッツア、丸山哲央『マクドナルド化と日本』ミネルヴァ書房、2003年。ISBN 978-4623038671。 

表 話 編 歴 マクドナルド
歴史（英語版） 広告戦略 (en)  フランチャイズ（英語版） 訴訟（英語版） 国別商品（英語版）
人物	マクドナルド兄弟 レイ・クロック ジョアン・クロック ラルフ・アルバレス（英語版） チャーリー・ベル（英語版） アル・ベルナルダン（英語版） ジム・カンタルーポ サラ・カサノバ ジョージ・コーホン ダン・クードロート（英語版） スティーブ・イースターブルック（英語版） ジャニス・フィールズ（英語版） 藤田田 ドン・ゴースク ジャック・M・グリーンバーグ（英語版） 原田泳幸 日色保 クリス・ケンプチンスキー ジューン・マルティーノ（英語版） ハーブ・ピーターソン（英語版） マイケル・R・クインラン エド・レンシ（英語版） ウィラード・スコット ジム・スキナー ドナルド・N・スミス ハリー・J・ソネボーン ドン・トンプソン（英語版） フレッド・L・ターナー
企業	最古の店舗 ハンバーガー大学 McBarge（英語版） マックカフェ マクドナルド一号店ミュージアム（英語版） ロックンロール・マクドナルド（英語版） ドナルド・マクドナルド・ハウス
商品	ビーフ ビッグマック ビッグンティスティー（英語版） キーウィバーガー メガマック クォーターパウンダー デラックスライン（英語版） アーチデラックス（英語版） グランシリーズ チキン チキンマックナゲット チキンタツタ マックチキン その他 フィレオフィッシュ マックグリドル マックマフィン マックリブ（英語版） プレミアムライン（英語版） デリ・チョイス（英語版） マックフライポテト マックシェイク マックフルーリー ハッピーセット グラコロ グリマスシェイク マックスパイシー
宣伝活動	キャラクター ドナルド・マクドナルド ハンバーグラー グリマス ビッグマックポリス マクドナルドランド いまだけダブチ食べ美 キャンペーン グローバル・グラディエーターズ（英語版） 映画『マック』 マックトゥナイト（英語版） マクドナルド・モノポリー（英語版） マクドナルド・トレジャーランド・アドベンチャー（英語版） M.C. Kids（英語版） スーパーサイズ（英語版） ティーニー・ビーニー（英語版） Wacky Adventures of Ronald MacDonald（英語版） スポンサー マクドナルド・オール・アメリカン マクドナルド・サイクルセンター（英語版） マクドナルド・オリンピック水泳スタジアム（英語版） 関連項目 バーガー戦争（英語版） ファーストフード広告（英語版） その他 ゴールデンアーチ ドナルドランド 433号店の看板 たのしいマクドナルド
フランチャイズ	カナダ（英語版） フランス（英語版） イスラエル（英語版） ニュージーランド（英語版） パキスタン（英語版） フィリピン（英語版） ロシア（フクースナ・イ・トーチカ） 中南米（英語版） インド（英語版） 日本（HD）
批判	『ファストフードが世界を食いつくす』（映画） マクドナルド化 マックジョブ マクドナルド難民 『McDonald's Video Game（英語版）』 『マックライブル（英語版）』 『スーパーサイズ・ミー』
訴訟	リーベック vs マクドナルド マクドナルド vs モリス&スティール（英語版）
その他	マックデリバリー マック語（英語版） ビッグマック指数 サン・イシドロ・マクドナルド銃乱射事件 『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』 Seriously McDonalds 都市伝説
売上高 246億2200万USドル (2016年) · 社員数 375,000人 (2016年) · ストックシンボル NYSE: MCD · ウェブサイト www.mcdonalds.com（英語） カテゴリ

表 話 編 歴 グローバリゼーション
論点	世界標準 反グローバリゼーション 経済のグローバル化 グローバル・ガバナンス グローバル・ヘルス グローバル化の歴史 ディグローバリゼーション
主要概念	アルテルモンディアリスム コーポラティズム 消費主義 コスモポリタニズム ディグローバリゼーション 民主化 経済発展 経済成長 グローバル市民 アメリカニゼーション 世界都市 グローバルコモンズ グローバルエリート グローバリズム グローバル資本主義 グローバル金融システム グローカル化 国際開発 国際金融 新自由主義 世界市民 世界経済
学者	サミール・アミン アルジュン・アパデュライ クワウィ・アンソニー・アピアー ジョヴァンニ・アリギ ジャン・ボードリヤール ジグムント・バウマン ウルリッヒ・ベック ウォルデン・ベロー ジャグディーシュ・バグワティー マニュエル・カステル ノーム・チョムスキー アルフレッド・クロスビー アンドレ・グンダー・フランク トーマス・フリードマン デヴィッド・ハーヴェイ デイヴィッド・ヘルド ポール・ハースト ナオミ・クライン ジェフリー・サックス サスキア・サッセン ジョン・ラルストン・ソウル ヴァンダナ・シヴァ ジョセフ・E・スティグリッツ ジョン・アーリ イマニュエル・ウォーラーステイン
関連項目	気候変動 気候正義 開発援助 経済的不平等 危機に瀕する言語 公正取引 世界のデジタルデバイド グローバル正義 地球温暖化 疾病のグローバル化 水の危機 外来種 人権 投資家対国家の紛争解決 新国際分業 南北問題 オフショア 人口爆発 底辺への競争 国際組織犯罪 西洋化 世界大戦 市場原理主義 資本蓄積 従属理論 開発政策 地球システム科学 エコロジカル近代化論 近代化論 ポストモダン 資本の本源的蓄積 社会変動論 世界システム論
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