動物解剖学(どうぶつかいぼうがく、英語:zootomy)とは、動物を対象とした解剖学の一分野である。英語ではzootomyと言うが、これは動物学を意味するzoologyと解剖学を意味するanatomyの合成語である。植物を対象とした解剖学は植物解剖学と呼ばれる。また人体を対象とした人体解剖学は動物解剖学の一分野である。
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