腱

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腱（けん）は、解剖学において骨格筋が骨に付着する部分の筋肉主体部寄りにある結合組織のひとつ。

骨と骨とを結合させているものは靭帯という。骨から腱への接合部は、筋腱移行部（musculotendinous junction）と呼ぶ。腱が動く感覚などを伝えるゴルジ腱器官を備える。

両生類、爬虫類、鳥類、哺乳類の骨格筋に付属して存在する。哺乳類の場合、骨格筋は全体的に赤色を示すが、腱はほぼ白色に見える。組成は殆どが線維質であるコラーゲンで、軟部組織としては硬い方に属する。代表的な腱はアキレス腱があり、人体の中では最大のものである。簡単に言うと、骨と筋肉を繋げる役割をするものである。

獲物・解体した家畜の部位^[要説明]としての腱は、きわめて強靭で弾力性の高い繊維であり、乾燥によって収縮しつつ硬くなる性質を持つ。

古代においてはきわめて重要な物資で、縫い糸にする、石器を木に接合する、木と木をきわめて強く結びつける、合成弓や投石器のばねにするなどの用途があった。さらに煮て膠を得ていた。

スジ肉と呼ばれ多くの文化圏で食用とされる。

• 腱細胞（英語版）
• 構成物質 : コラーゲン（I型コラーゲン）、軟骨オリゴマー・マトリックス・タンパク質（英語版）(COMP)、エラスチン、プロテオグリカン、その他は銅、マンガン、カルシウムなどのミネラル。
• 靭帯（じんたい）
• 腱膜（けんまく）
• 軟部組織
• 腱鞘、腱鞘炎
• 後縦靱帯骨化症
• 腱断裂（英語版）

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