French
DeutschDendermondse paardenworsten
De Dendermondse paardenworsten is een streekproduct uit de Belgische stad Dendermonde. Het is een stoofpot van worsten gemaakt van paardengehakt en bereid in een biersaus die vergelijkbaar is met stoofvleessaus.[1] De paardenworsten worden geserveerd met frieten en eventueel een streekbier uit Dendermonde.
Dendermondse paardenworsten werd als "Vlaams streekproduct" erkend door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM).[2]
Trivia
[bewerken | brontekst bewerken]Paardenworsten bereid in een tomatensaus zijn Lokerse paardenworsten.
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Dendermondse paardenworsten met sjalot en bruin tafelbier. Knaptand. Geraadpleegd op 19 juli 2023.
- ↑ Dendermondse paardenworsten. www.streekproduct.be. Geraadpleegd op 17 maart 2022.