β-Sedoheptitol – Wikipedia, wolna encyklopedia

β-Sedoheptitol
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C7H16O7

Masa molowa

212,20 g/mol

Identyfikacja

β-Sedoheptitol, (2R,3R,4S,5R,6S)-heptano-1,2,3,4,5,6,7-heptaol, C7H16O7alkohol polihydroksylowy o słodkim smaku (cukrol).