Chmielaki Krasnostawskie – Wikipedia, wolna encyklopedia

Chmielaki Krasnostawskie – Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów odbywające się co roku w Krasnymstawie po żniwach chmielowych. Nazywane inaczej dożynkami chmielowo-piwnymi.

Tradycje chmielarstwa na terenie Krasnegostawu i okolic sięgają początków XX wieku i wiążą się ściśle z osobą Tadeusza Fleszyńskiego (1886–1968), inżyniera chmielarstwa, który w swoim gospodarstwie pracował nad rozwojem oświaty rolniczej na wsi i jako członek Towarzystwa Rolniczego wygłaszał pogadanki na temat uprawy chmielu. Był też jednym z inicjatorów budowy szkoły rolniczej, w której po II wojnie światowej pracował jako nauczyciel uprawy chmielu, gdzie pod jego kierunkiem wykształciła się liczna kadra chmielarzy, co doprowadziło do powstania swoistego „zagłębia chmielowego”. Liczne sukcesy krasnostawskich chmielarzy w produkcji chmielu i rozwój tego działu rolnictwa na przełomie lat 60 i 70, a także tradycje amatorskiego ruchu artystycznego sięgające XVIII wieku złożyły się na powstanie dożynek chmielowych, nazwanych „Chmielaki Krasnostawskie”.

Pierwsze Chmielaki odbyły się w dniach 11–12 września 1971 r. i miały regionalny charakter. Od początku imprezie towarzyszyło widowisko obrzędowe przedstawiające historię miasta i regionu, w którym występowały historyczne postacie związane z Krasnymstawem: Marek Sobieski starosta krasnostawski, Jan Zamojski wielki hetman koronny oraz królowie Kazimierz Wielki, Władysław Jagiełło, Jan III Sobieski. Od 1977 roku Chmielaki stały się imprezą ogólnopolską, w której uczestniczyły zespoły regionalne, twórcy ludowi z kraju i z zagranicy. Imprezy muzyczne odbywały się na stadionie i przy ratuszu, a przy ul. Rzecznej był kiermasz piwny i występy zespołów folklorystycznych.

W roku 1985 po raz pierwszy w Amfiteatrze zorganizowany został koncert rockowy pod nazwą „Chmiel Rock”. W 1990 roku organizatorzy zmienili dotychczasową formułę – ze względów estetycznych i bezpieczeństwa część handlową przeniesiono z tzw. targowicy przy ul. Rzecznej do centrum pozostawiając wokół przejezdne ulice.

Od 1991 w ramach koncertu galowego organizowane są Wybory Miss Chmielaków, któremu towarzyszą występy popularnych kabaretów i zespołów muzycznych. Od 1994 roku dla fanów muzyki jazzowej organizowany jest koncert pn. „Jazz z pianką”. W 2005 roku na Chmielakach wystąpiła po raz pierwszy gwiazda z zagranicy – Gipsy Kings, następnie w roku 2006 Boban Markovic Orchestra, a w roku 2007 InGrid.

W ramach Chmielaków Krasnostawskich organizowana jest Ogólnopolska Sesja Chmielarska, będąca okazją do spotkań chmielarzy z całego kraju oraz Konsumencki Konkurs Piw, który zadebiutował na Chmielakach w 1992 r. Kategorie konkursowe ewoluowały na przestrzeni lat, a obecny podział piw na XI kategorii ustalony został ostatecznie w 2007 r. wraz z dołączeniem do konkursu piw pszenicznych jako osobnego asortymentu.

W 2005 roku wszystkie piwa ciemne do 16,0 ºBlg startowały w jednej kategorii.

Wyniki:

• 1. Heban – Jurand Browary Warmińsko-Mazurskie
• 2. Farskie – Browar Ciechanów
• 3. Irlandzkie – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie

W latach 1992 – 2004 konkursy odbywały się nieregularnie i w różnych kategoriach.

• 2004: W Konsumenckim Konkursie Piw 2004 piwa startowały w dwóch kategoriach:

Kategoria I – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce do 13,0ºBlg

• 1. Perła Chmielowa – Perła Browary Lubelskie
• 2. Heineken – Grupa Żywiec
• 3. Carlsberg – Carlsberg-Okocim

Kategoria II – Piwa jasne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce pow. 13,1ºBlg

• 1. Perła Mocna – Perła Browary Lubelskie
• 2. Dobre Mocne – Browar Śląski 1209
• 3. Kunter Mocny – Browary Grudziądz
• 2002: Jedna kategoria open
• 1. Kasztelan – Browar Sierpc
• 2. Wyborowe – Browar Łomża
• 3. Perła – Browary Lubelskie
• 2001: Jedna kategoria open
• 1. Kasztelan – Browar Sierpc
• 2. Perła – Browary Lubelskie
• 3. Wyborowe – Browar Łomża
• 2000: Jedna kategoria open
• 1. Wyborowe Pepees – Browar Łomża
• 2. Kasztelan – Browar Sierpc
• 3. Hetman – Browar Krasnystaw
• 1999: Jedna kategoria open
• 1. Jubileuszowe OK – Browar Okocim
• 2. Perła – Browary Lubelskie
• 3. Bractwo – Browar Kujawiak
• 1998: Jedna kategoria open
• 1. Perła – Browary Lubelskie
• 2. Tyskie Gronie – Browar Książęcy Tychy
• 3. Golden Dragon – Browar Krotoszyn
• 1997: Jedna kategoria open
• 1. Lech Pils Premium – Browary Wielkopolskie
• 2. Full – Browar Namysłów
• 3. Grill – Browary Lubelskie
• 1993: Piwa wystartowały w 4 kategoriach

Kategoria I – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 10,5–12,0ºBlg

• 1. Leżajsk Bier – Browar Leżajsk
• 2. Gronie – Browar Książęcy Tychy
• 3. Pils – Browar Sierpc

Kategoria II – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,1–13,0ºBlg

• 1. Premium Pils – Browar Koszalin
• 2. Export Specjal Warka – Browar Warka
• 3. Pils – Browar Książęcy Tychy

Kategoria III – Piwa ciemne karmelowe

• 1. Czarna Perła – Browary Wielkopolskie
• 2. Ciemne Karmelowe – Browar Elbląg
• 3. Ciemne Specjalne – Browary Warszawskie

Kategoria IV – Piwa ciemne mocne

• 1. Porter – Browary Warszawskie
• 2. Porter – Browar Tychy
• 3. Porter – Browar Elbląg
• 1992: Piwa wystartowały w 4 kategoriach

Kategoria I – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 11,3–12,0ºBlg

• 1. Brok – Browar Koszalin
• 2. Krystal – Browar Leżajsk
• 3. Specjal Pils – Browar Braniewo

Kategoria II – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,5–13,0ºBlg

• 1. Eksportowe – Browar Okocim
• 2. Kasztelańskie – Browar Sierpc
• 3. Bosman – Browar Szczecin

Kategoria III – Piwa ciemne karmelowe

• 1. Czarna Perła – Browary Wielkopolskie
• 2. Karmelowe – Browar Okocim
• 3. Karmelowe – Browar Elbląg

Kategoria IV – Piwa ciemne mocne

• 1. Porter – Browar Tychy
• 2. Porter – Browar Okocim
• 3. Porter – Browar Łódź

• Festiwal Dobrego Piwa
• Festiwal Birofilia
• Oktoberfest
• Piwo Roku według Bractwa Piwnego
• Konsumencki Konkurs Piw Bractwa Piwnego
• Piwo Roku według portalu Browar.biz

• LeszekL. Rum LeszekL., Ilustrowany leksykon piwa, Poznań: Wyd. Kurpisz, 2005, ISBN 83-89738-20-1, OCLC 749449652 . Brak numerów stron w książce

• Chmielaki Krasnostawskie
• iKrasnystaw.pl. [zarchiwizowane z tego adresu].
• Tradycyjne święto chmielu w Krasnymstawie w PKF na stronie KronikaRP