Cornelius Weizen Bier – Wikipedia, wolna encyklopedia
Cornelius Weizen Bier – piwo pszeniczne o typowym dla tego gatunku aromacie goździkowo-bananowym. Produkowane przez Browar Piotrków od 2007 r. Piwo warzone jest w tradycyjnej, miedzianej warzelni, z uwzględnieniem Niemieckiego Prawa Czystości. W skład piwa oprócz wody, chmielu i drożdży, wchodzi ekstrakt uzyskany ze słodu pszenicznego (min. 65%) i jęczmiennego. Cornelius Weizen Bier jest piwem niepasteryzowanym i niefiltrowanym, dlatego zawiera naturalny osad drożdżowy, który powoduje dodatkową fermentację w butelce. Piwo zawiera 12,5 °Blg ekstraktu oraz 5% obj. (3,75% wag.) alkoholu.
Nagrody i wyróżnienia
[edytuj | edytuj kod]- 2007: Brązowy medal w kategorii piw pszenicznych na XV Jesiennym Spotkaniu Browarników[1]
- 2007: Pierwsze miejsce w kategorii Piwa pszeniczne w plebiscycie portalu Browar.biz
- 2007: Pierwsze miejsce w kategorii Debiut Roku w plebiscycie portalu Browar.biz
- 2008: Pierwsze miejsce w kategorii Piwa pszeniczne w plebiscycie portalu Browar.biz
- 2009: Pierwsze miejsce w kategorii Piwa pszeniczne w plebiscycie portalu Browar.biz
Zobacz też
[edytuj | edytuj kod]Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Konferencje - 2007, XV Jesienne Spotkanie Browarników, 3-5 października 2007, Szczyrk-Tychy [online], Kierunek Spożywczy, październik 2007 [dostęp 2021-09-23] .