Rubin (winorośl) – Wikipedia, wolna encyklopedia
Gatunek | winorośl właściwa |
---|---|
Hodowca | Instytut Winogrodnictwa i Enologii w Plewenie |
Rok wyhodowania | 1944 |
Pochodzenie | |
Ważne regiony uprawy | |
Identyfikator VIVC | 10233 |
Przeznaczenie owoców | wino |
Kolor skórki | granatowoczarny |
Cechy uprawowe | |
Dojrzewanie | połowa września |
Mrozoodporność | niska |
Rubin – bułgarski szczep winorośli. Wyhodowany w 1944 w Instytucie Winogrodnictwa i Enologii w Plewenie z krzyżówki szczepów Nebbiolo i Syrah[1][2]. W 1961 szczep uznano za odmianę[3][2]. Popularność zyskała od lat 50. XX wieku, zaczęła być hodowana na dużą skalę w Obwodzie Płowdiw. Poza Bułgarią, gdzie uważany jest za dobro narodowe, niemal zupełnie nieznany[2].
Morfologia
[edytuj | edytuj kod]Odmiana stosunkowo wcześnie dojrzewająca[4]. Owoce drobne, kuliste, o kolorze niebiesko-czarnym z cienką, mocną skórką odporną na pękanie i gnicie, pokrytą obfitym osadem woskowym. Krzew średniej wielkości, liście mocno rozcięte, pięcioklapowe, średniej wielkości, bezwłose[1][5]. Odmiana dobrze rozwija się na terenach pagórkowatych z głębokimi glebami[1][3]. Wykazuje dużą odporność na szarą pleśń[5].
Zastosowanie
[edytuj | edytuj kod]Odmiana stosowana do produkcji wysokiej jakości wina czerwonego. Wykazuje potencjał do starzenia[4][5].
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%A6%D0%B0%D1%80_%D0%9B%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%80.jpg/220px-%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%A6%D0%B0%D1%80_%D0%9B%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%80.jpg)
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b c Hybrid Bulgarian Grape Varieties. [dostęp 2022-03-04]. (ang.).
- ↑ a b c Wojciech Gogoliński: Czas wina. 2011-12-09. [dostęp 2022-03-04]. (pol.).
- ↑ a b Lanati D. i inni, Profilo aromatico varietale delle uve Mavrud, Bouquet e Rubin Varietal aromatic profile of Mavrud, Bouquet and Rubin grapes, „BIO Web of Conferences 9, 02035 40th World Congress of Vine and Wine”, 2017, DOI: 10.1051/bioconf/20170902035 (wł.).
- ↑ a b Rubin Bolgarskii Wine. 2021-03-03. [dostęp 2022-03-04]. (ang.).
- ↑ a b c vinograd.info. [dostęp 2022-03-04]. (ros.).