Arroba – Wikipédia, a enciclopédia livre

 Nota: Se procura o símbolo informático, veja @.

A palavra Arroba (do árabe الربع; "ar-rub", a quarta parte^[1]) designa antigas unidades de massa e de volume usadas em Espanha, Portugal e América Latina.

Como unidade de massa, a arroba equivale originalmente à quarta parte do quintal, isto é, 25 libras. Porém, esse valor não foi sempre o único a ser utilizado, nem as libras equivaliam.

Em Espanha, a arroba de Castela dividia-se em 25 libras (11,3 kg), a arroba da Catalunha em 26 libras (10,4 kg), e a arroba de Aragão em 36 libras (12,5 kg).

No Portugal medieval, a arroba também designava normalmente 1/4 do quintal, mas dividia-se em 32 arráteis, podendo estes ser de 12.5, 13 ou 14 onças, estando também as onças sujeitas a alguma variação.^[2]

A partir de 1499, com a reforma de D. Manuel, generalizou-se em Portugal um arrátel de 16 onças equivalente a 457,8 g valor que, mais tarde, foi ajustado para 459,0 g.^[3] A arroba da época moderna, de 32 destes arráteis, tinha assim valores próximos de 14,7 kg. Foi este o sistema disseminado no Brasil e nos restantes territórios do império português ao longo da época moderna.

Em Portugal usava-se o símbolo @ para abreviar a unidade arroba.^[4][5][6]

Com a introdução do Sistema Internacional de Unidades, a arroba perdeu boa parte de sua função, mas ainda não deixou de existir.

Modernamente, em Portugal (onde ainda é utilizada para pesar a cortiça, os cereais e batatas nas vendas a retalho do comércio tradicional, porcos e gado bovino), a medida foi arredondada para 15 kg. No Brasil, também com o valor arrendondado (15 kg), a arroba é utilizada para pesagem de bovinos^[7], suínos^[8] e, na Bahia, o cacau.^[9]

Como medida de volume usada em Espanha, a arroba é utilizada para medir líquidos. Varia também o seu valor, dependendo não só das regiões, mas também do próprio líquido medido. Assim, se o líquido quantificado é azeite, a arroba equivale a 12,563 litros, enquanto se trata de vinho, sua equivalência é a 16,133 litros.

• Seabra Lopes, L. (2003) Sistemas Legais de Medidas de Peso e Capacidade, do Condado Portucalense ao Século XVI, Portugalia: Nova Série, XXIV, Faculdade de Letras, Porto, p. 113-164.
• Seabra Lopes, L. (2018) As Pilhas de Pesos de Dom Manuel I: Contributo para a sua Caracterização, Inventariação e Avaliação, Portugalia: Nova Série, vol. 39, Universidade do Porto, p. 217-251.
• Seabra Lopes, L. (2019) "O Antigo Padrão de Pesos da Câmara de Lisboa, «neste reino singular»", Revista Portuguesa de Arqueologia, nº 22, DGPC, p. 141-161.

• Seabra Lopes, L. (2020) "Os Marcos de Colonha e de Tria e a Reforma dos Pesos de Dom João II (1487-1488)", Revista Portuguesa de História, t. 51, p. 83-105.

• Antigas unidades de medida portuguesas
• Sistema imperial de medidas ou Sistema Inglês
• Unidades de massa

Referências

• «Arroba, no Dicionário da língua espanhola» (em espanhol) 
• «Arroba (valores)» (em inglês)