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Nota: Para outros significados, veja Ponto Chic (desambiguação).
Fachada do Ponto Chic do Paissandu, onde o Bauru foi inventado
| Período de construção | 3 de dezembro de 1922 (101 anos) |
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Ponto Chic é um bar e lanchonete situado em São Paulo, no Largo do Paiçandu, fundado por Odílio Cecchini e Antônio Milanese, em 24 de março de 1922.[1]
História
[editar | editar código-fonte]Odilio Cecchini fazia parte da diretoria da Sociedade Esportiva Palestra Itália (desde 1942 é a Sociedade Esportiva Palmeiras). Seu sócio Antônio Milanese morreu em combate como voluntário na Revolução Constitucionalista de 1932.[2]
O estabelecimento ficava no térreo de um prédio de três andares, tinha mesas e balcão em mármore de Carrara, azulejos e cristais importados. Era frequentado por homens da alta sociedade, muito bem vestidos, que ali discutiam política, arte, economia, esportes. Nos andares superiores havia "Madame Fifi com suas francesas".[2] Por muitos anos, foi um ponto de encontro de torcedores do Palmeiras.[3]
Foi no Ponto Chic que Casimiro Pinto Neto, em 1937, criou o sanduíche Bauru, referência à sua cidade natal, o município de Bauru, no estado de São Paulo.[4][5]
A verdadeira receita do Bauru do Ponto Chic é um sanduíche no pão francês com finas fatias de rosbife, tomate em rodelas, picles e uma mistura de 4 tipos de queijos fundidos em banho-maria (queijo prato, estepe, gouda e suíço).[1]
Outras unidades
[editar | editar código-fonte]Atualmente há 3 lojas em São Paulo nos bairros do Paissandu, Perdizes e Paraíso.[6]
Referências
- ↑ a b «Ponto Chic História - Ponto Chic restaurante, entrega de lanches sp». www.pontochic.com.br. Consultado em 2 de dezembro de 2022
- ↑ a b «Ponto Chic História - Ponto Chic restaurante, entrega de lanches sp». www.pontochic.com.br. Consultado em 2 de dezembro de 2022
- ↑ Revista "Gosto" nº 10 – Maio 2010 – Editora Isabella – pg 46; José Antônio Dias Lopes
- ↑ Ponto Chic: o Bauru mais famoso de São Paulo. São Paulo para iniciantes, 5 de maio de 2011
- ↑ Bauru do Ponto Chic. Brasil Sabor
- ↑ HISTÓRIA O PONTO CHIC
