Smörgåsbord – Wikipédia, a enciclopédia livre

 Nota: Para o filme com Jerry Lewis, veja Cracking Up.

Smörgåsbord é uma refeição de múltiplos pratos do tipo buffet servida na Suécia, reunindo variadas iguarias típicas do país. ^{[1] [2][3]}

Pode ser o início de uma refeição – numa versão mais simples, ou uma refeição inteira.

É composto por variados pratos de peixe – como arenque e salmão, carne – como salsichas, almôndegas e fiambres, e ainda saladas, ovos, queijos e diferentes tipos de pães e manteiga.

É acompanhada por diversas bebidas – como cerveja, aguardente schnapps e bebidas ligeiras não alcoólicas.

Referências

• Culinária da Suécia

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