Vigna radiata – Wikipédia, a enciclopédia livre

Vigna radiata
	;
Classificação científica
Reino:	Plantae;
Divisão:	Magnoliophyta;
Classe:	Magnoliopsida;
Ordem:	Fabales;
Família:	Fabaceae;
Género:	Vigna;
Espécie:	V. radiata;

Conhecida no Brasil como feijão moyashi, feijão mungu, vielum, feijão mungu verde ou feijão-da-china (Vigna radiata)^[1] é uma planta leguminosa, muito utilizada na produção de brotos comestíveis, conhecidos como moyashi.^[2]

Em Moçambique, é conhecida pelos nomes de feijão-soroco.

Características

Provavelmente nativa da Indonésia e muito cultivada no Sudeste da Ásia, na Índia, África, América do Norte e Brasil. Tal espécie possui flores verde-amareladas e vagens lineares, amareladas, comestíveis, com sementes ovoides, pequenas, verde-amareladas, de grande valor alimentício e com propriedades medicinais.

Referências

↑ Infopedia
↑ Araújo, R. F.; et al. (2011). Fluxograma de Beneficiamento para Sementes de Feijão-Mungo-Verde (Vigna radiata L.) Revista Brasileira de Sementes, vol. 33, nº 3 p.379 - 386, 2011. Consultado em 10 de setembro de 2018.

Ligações externas

Wikispecies

O Wikispecies tem informações sobre: Vigna radiata

Este artigo sobre leguminosas (família Fabaceae), integrado no Projeto Plantas é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.

[1] Infopedia

[2] Araújo, R. F.; et al. (2011). Fluxograma de Beneficiamento para Sementes de Feijão-Mungo-Verde (Vigna radiata L.) Revista Brasileira de Sementes, vol. 33, nº 3 p.379 - 386, 2011. Consultado em 10 de setembro de 2018.

[1]

[2]