Catalază

Catalaza este o enzimă din clasa peroxidazelor ce catalizează descompunerea peroxidului de hidrogen („apă oxigenată”) în apă și oxigen.^[1] La majoritatea eucariotelor, ea este localizată în peroxizom. Molecula sa este un tetramer.

De reacția de catalizare se folosesc cel mai mult microbiologii pentru a putea diferenția intre stafilococii catalazo-pozitivi și cei catalazo-negativi.^[2]

Structură chimică

Catalaza este o heteroproteină de tip hemoproteină, alcătuită din patru catene polipeptidice, conținând fiecare peste 500 de aminoacizi, și o grupare prostetică de tip porfirinic (hem), care permite reacția enzimei cu peroxidul de hidrogen.^[3]

Note

^ Chelikani P, Fita I, Loewen PC (ianuarie 2004). „Diversity of structures and properties among catalases”. Cellular and Molecular Life Sciences. 61 (2): 192–208. doi:10.1007/s00018-003-3206-5. hdl:10261/111097 . PMID 14745498.
^ Johnson M. „Catalase Production”. Biochemical Tests. Mesa Community College. Arhivat din original la 11 decembrie 2008. Accesat în 1 martie 2009.
^ Boon EM, Downs A, Marcey D. „Catalase: H₂O₂: H₂O₂ Oxidoreductase”. Catalase Structural Tutorial Text. Accesat în 11 februarie 2007.

Vezi și

Peroxidază

Acest articol despre biochimie este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.

[pmid14745498-1] Chelikani P, Fita I, Loewen PC (ianuarie 2004). „Diversity of structures and properties among catalases”. Cellular and Molecular Life Sciences. 61 (2): 192–208. doi:10.1007/s00018-003-3206-5. hdl:10261/111097 . PMID 14745498.

[urlBiochemical_Tests-2] Johnson M. „Catalase Production”. Biochemical Tests. Mesa Community College. Arhivat din original la 11 decembrie 2008. Accesat în 1 martie 2009.

[Boon_a-3] Boon EM, Downs A, Marcey D. „Catalase: H₂O₂: H₂O₂ Oxidoreductase”. Catalase Structural Tutorial Text. Accesat în 11 februarie 2007.

[1]

[2]

[3]