Амарант белый — Википедия

Амарант белый
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Амарантовые Род: Амарант Подрод: Albersia Вид: Амарант белый
Международное научное название
Amaranthus albus L., 1759
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   20719 NCBI   124760 EOL   585581 GRIN   t:101509 IPNI   59387-1 POWO  327388-2 WFO   0000530018

Амара́нт бе́лый, или щири́ца белая (лат. Amaránthus álbus), — однолетнее растение, вид рода Амарант (Amaranthus) семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Однолетнее травянистое растение с сильно ветвистыми, прямостоячими, восходящими или приподнимающимися, голыми или щетинистыми, зеленовато-белыми, облиственными стеблями 10—50 см высотой.

Листья на черешках 3—5 мм длиной, обратнояйцевидные до лопатчатых в очертании, 0,5—2 см длиной, голые, в основании клиновидно суженные, на верхушке тупые или с выемкой, с коротким остриём. Край листа немного волнистый.

Цветки собраны в пазухах листьев или на верхушке в короткие колосовидные соцветия. Прицветники и прицветнички шиловидные, 2—2,5 мм длиной, жестковатые, острые. Листочки околоцветника около 1 мм длиной, плёнчатые. Тычиночные цветки продолговатые, тычинки длиннее околоцветника; пестичные — продолговатые или шиловидные, рыльца три.

Плод — односемянная коробочка обратнояйцевидной формы, 1,2—1,5 мм длиной, морщинистая. Семена округлые, двояковыпуклые, с острым краем, 0,7—1×0,6—0,8 мм. Поверхность семян блестящая, голая, гладкая, чёрно-коричневая до чёрной.

Число хромосом — 2n = 32, 34.

Вид происходит из восточной части Северной Америки, занесён во многие умеренные и субтропические регионы мира, где натурализовался. В Европе впервые появился в 1750 году. Обычное растение в городах, по обочинам дорог, на пустырях, по железнодорожным полотнам.

Включено в «Чёрную книгу флоры Средней России»^[1].

По наблюдениям в Астраханской области лошадьми и крупно рогатым скотом немного поедался, позже не поедался. На Северном Кавказе заготавливался на топливо, в корм скоту не использовался. Пригодно для силосования^[2].

В Камбодже листья используются на корм свиньям, а приготовленные иногда идут в пищу^[3].

• Amaranthus gracilentus H.W.Kung, 1936
• Amaranthus graecizans auct.
• Amaranthus graecizans var. pubescens Uline & W.L.Bray, 1894
• Amaranthus pubescens (Uline & W.L.Bray) Rydb., 1912
• Galliaria albida P.Micheli ex Bubani, 1897, nom. superfl.
• Glomeraria alba (L.) Cav., 1803

• Виноградова Ю. К., Майоров С. Р., Хорун Л. В. Семейство Amaranthaceae — Амарантовые. Щирица белая // Чёрная книга флоры Средней России (Чужеродные виды растений в экосистемах Средней России) / Отв. ред. Ю. Ю. Дгебуадзе; науч. ред. А. С. Демидов. — М.: Геос, 2009. — С. 93—99. — 494 с. — (Чужеродные виды России). — ISBN 978-8-89119-487-9.
• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 293. — 948 с. — 10 000 экз.
• Bojňanský, V.; Fargašová, A. Atlas of Seeds and Fruits of Central and East-European Flora. — Springer, 2007. — P. 111. — 1046 p. — ISBN 1-4020-5361-4.
• Bao, B., Borsch, T. & Clemants, S. E. 4. Amaranthus Linnaeus // Flora of China. — Vol. 5. — P. 420.