Периодическое голодание — Википедия

Периоди́ческое голода́ние (также известно как интервальное голодание; англ. Intermittent fasting) — медицинская практика, заключающаяся в планировании периодов отказа от приёма пищи, сменяющихся периодами без ограничений приёма, с целью достижения положительных физиологических эффектов, основанная, прежде всего, на процессе аутофагии^[1][2][3].

Согласно заключению Американской кардиологической ассоциации^[2], а также согласно сборному обзору, осуществлённому в 2019-м году и опубликованному в рецензируемом медицинском научном журнале «New England Journal of Medicine»^[1], положительные физиологические эффекты периодического голодания могут включать:

• Снижение и контроль избыточной массы тела;
• Снижение уровня кровяного давления при гипертензии;
• Снижение интенсивности воспалительных процессов;
• Снижение риска кардиометаболических заболеваний;
• Снижение уровня инсулиновой резистентности.

Побочные эффекты прерывистого голодания не были всесторонне изучены. Национальный институт старения США в 2018 году порекомендовал обсудить с врачом преимущества и риски прежде, чем вносить какие-либо существенные изменения в свой режим питания^[4].

Периодическое голодание не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, пожилым людям или лицам с расстройствами пищевого поведения^[5].

Также периодическое голодание не следует путать с разнородными ненаучными практиками т.н. «альтернативной медицины», объединёнными общим термином «лечебное голодание»^[6].

1. ↑ ^{1 2} Rafael de Cabo, Mark P. Mattson. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease (англ.) // New England Journal of Medicine. — 2019-12-25. — doi:10.1056/NEJMra1905136. Архивировано 4 октября 2020 года.
2. ↑ ^{1 2} St-Onge Marie-Pierre, Ard Jamy, Baskin Monica L., Chiuve Stephanie E., Johnson Heather M. Meal Timing and Frequency: Implications for Cardiovascular Disease Prevention: A Scientific Statement From the American Heart Association // Circulation. — 2017-02-28. — Т. 135, вып. 9. — С. e96–e121. — doi:10.1161/CIR.0000000000000476. Архивировано 5 октября 2020 года.
3. ↑ Ruth E. Patterson, Gail A. Laughlin, Andrea Z. LaCroix, Sheri J. Hartman, Loki Natarajan. Intermittent Fasting and Human Metabolic Health // Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. — 2015-08. — Т. 115, вып. 8. — С. 1203–1212. — ISSN 2212-2672. — doi:10.1016/j.jand.2015.02.018.
4. ↑ Calorie Restriction and Fasting Diets: What Do We Know? (англ.). National Institute on Aging. Дата обращения: 3 февраля 2022. Архивировано 5 октября 2019 года.
5. ↑ 677 Huntington Avenue Boston, Ma 02115 +1495‑1000. Diet Review: Intermittent Fasting for Weight Loss (амер. англ.). The Nutrition Source (16 января 2018). Дата обращения: 3 февраля 2022. Архивировано 11 октября 2019 года.
6. ↑ Будь в Форме. Интервальное голодание: обзор наиболее эффективных схем и меню  (рус.). bud-v-forme.ru. Дата обращения: 19 октября 2020. Архивировано 20 октября 2020 года.