Список пищевых добавок E500 — E599 — Википедия


E500-E599

[править | править код]

Пищевые добавки. Группа «Регуляторы pH и вещества против слёживания».

Индекс Название вещества Английское название
E500 Карбонаты натрия:

(i) Карбонат натрия
(ii) Гидрокарбонат натрия
(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия

Sodium Carbonates:

(i) en:Sodium Carbonate
(ii) en:Sodium bicarbonate (Sodium hydrogen carbonate)
(iii) en:Sodium Sesquicarbonate

E501 Карбонаты калия:

(i) Карбонат калия
(ii) Гидрокарбонат калия

Potassium Carbonates:

(i) en:Potassium carbonate
(ii) en:Potassium bicarbonate (Potassium hydrogen carbonate)

E503 Карбонаты аммония:

(i) Карбонат аммония
(ii) Гидрокарбонат аммония

Ammonium Carbonates:

(i) en:Ammonium carbonate
(ii) en:Ammonium bicarbonate (Ammonium hydrogen carbonate)

E504 Карбонаты магния:

(i) Карбонат магния
(ii) Гидрокарбонат магния

Magnesium Carbonates:

(i) en:Magnesium carbonate
(ii) en:Magnesium bicarbonate (Magnesium hydrogen carbonate)

E505 Карбонат железа en:Ferrous carbonate
E507 Соляная кислота en:Hydrochloric acid
E508 Хлорид калия en:Potassium chloride
E509 Хлорид кальция en:Calcium chloride
E510 Хлорид аммония en:Ammonium chloride
E511 Хлорид магния en:Magnesium chloride
E512 Хлорид олова(II) Stannous chloride
E513 Серная кислота en:Sulphuric acid
E514 Сульфаты натрия:

(i) сульфат натрия
(ii) гидросульфат натрия

Sodium Sulphates:

(i) en:Sodium sulphate
(ii) en:Sodium hydrogen sulphate

E515 Сульфаты калия:

(i) сульфат калия
(ii) гидросульфат калия

Potassium Sulphates

(i) en:Potassium sulphate
(ii) en:Potassium hydrogen sulphate

E516 Сульфат кальция en:Calcium sulphate
E517 Сульфат аммония en:Ammonium sulphate
E518 Сульфат магния en:Magnesium sulfate
E519 Сульфат меди en:Copper(II) sulphate
E520 Сульфат алюминия en:Aluminium sulphate
E521 Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы) en:Aluminium sodium sulphate
E522 Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы) en:Aluminium potassium sulphate
E523 Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы) en:Aluminium ammonium sulphate
E524 Гидроксид натрия en:Sodium hydroxide
E525 Гидроксид калия en:Potassium hydroxide
E526 Гидроксид кальция en:Calcium hydroxide
E527 Гидроксид аммония en:Ammonium hydroxide
E528 Гидроксид магния en:Magnesium hydroxide
E529 Оксид кальция en:Calcium oxide
E530 Оксид магния en:Magnesium oxide
E535 Ферроцианид натрия en:Sodium ferrocyanide
E536 Ферроцианид калия en:Potassium ferrocyanide
E537 Гексацианоманганат железа en:Ferrous hexacyanomanganate
E538 Ферроцианид кальция en:Calcium ferrocyanide
E539 Тиосульфат натрия en:Sodium thiosulphate
E540 Дикальция дифосфат en:Dicalcium diphosphate
E541 Алюмофосфаты натрия:

(i) Алюмофосфат натрия кислый

(ii) Алюмофосфат натрия основный

en:Sodium aluminium phosphate: (i) Acidic (ii) Basic
E542 Фосфат кальция (средняя соль, "Костный фосфат", фосфат кальция 3-х замещённый) en:Bone phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)
E543 Полифосфат натрия-кальция en:Calcium sodium polyphosphate
E544 Полифосфат кальция en:Calcium polyphosphate
E545 Полифосфат аммония en:Ammonium polyphosphate
E550 Силикаты натрия:

(i) Силикат натрия
(ii) Метасиликат натрия

Sodium Silicates:

(i) en:Sodium Silicate
(ii) en:Sodium Metasilicate

E551 Диоксид кремния en:Silicon dioxide (Silica)
E552 Силикат кальция en:Calcium silicate
E553а Силикаты магния:

(i) Силикат магния

(ii) Трисиликат магния

(i) en:Magnesium silicate (ii) en:Magnesium trisilicate
E553b Тальк en:Talc
E554 Алюмосиликат натрия en:Sodium aluminosilicate
E555 Алюмосиликат калия en:Potassium aluminium silicate
E556 Алюмосиликат кальция en:Calcium aluminosilicate
E557 Силикат цинка en:Zink silicate
E558 Бентонит en:Bentonite
E559 Алюмосиликат (каолин) en:Aluminium silicate (Kaolin)
E560 Силикат калия en:Potassium silicate
E570 Жирные кислоты en:Stearic acid (Fatty acid)
E572 Стеарат магния en:Magnesium stearate, en:calcium stearate
E574 Глюконовая кислота (D-) en:Gluconic acid (D-)
E575 Глюконо-d-лактон en:Glucono-delta-lactone
E576 Глюконат натрия en:Sodium gluconate
E577 Глюконат калия en:Potassium gluconate
E578 Глюконат кальция en:Calcium gluconate
E579 Глюконат железа en:Ferrous gluconate
E580 Глюконат магния en:Magnesium gluconate
E585 Лактат железа en:Ferrous lactate
E586 4-Гексилрезорцин en:4-hexylresorcinol
 Обозначения
 Exxx  Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx  Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации

Литература

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Список_пищевых_добавок_E500_—_E599&oldid=119601211