Список пищевых добавок E500 — E599 — Википедия


E500-E599

[править | править код]

Пищевые добавки. Группа «Регуляторы pH и вещества против слёживания».

Индекс Название вещества Английское название
E500 Карбонаты натрия:

(i) Карбонат натрия
(ii) Гидрокарбонат натрия
(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия

Sodium Carbonates:

(i) Sodium Carbonate
(ii) Sodium bicarbonate (Sodium hydrogen carbonate)
(iii) Sodium Sesquicarbonate

E501 Карбонаты калия:

(i) Карбонат калия
(ii) Гидрокарбонат калия

Potassium Carbonates:

(i) Potassium carbonate
(ii) Potassium bicarbonate (Potassium hydrogen carbonate)

E503 Карбонаты аммония:

(i) Карбонат аммония
(ii) Гидрокарбонат аммония

Ammonium Carbonates:

(i) Ammonium carbonate
(ii) Ammonium bicarbonate (Ammonium hydrogen carbonate)

E504 Карбонаты магния:

(i) Карбонат магния
(ii) Гидрокарбонат магния

Magnesium Carbonates:

(i) Magnesium carbonate
(ii) Magnesium bicarbonate (Magnesium hydrogen carbonate)

E505 Карбонат железа Ferrous carbonate
E507 Соляная кислота Hydrochloric acid
E508 Хлорид калия Potassium chloride
E509 Хлорид кальция Calcium chloride
E510 Хлорид аммония Ammonium chloride
E511 Хлорид магния Magnesium chloride
E512 Хлорид олова(II) Stannous chloride
E513 Серная кислота Sulphuric acid
E514 Сульфаты натрия:

(i) сульфат натрия
(ii) гидросульфат натрия

Sodium Sulphates:

(i) Sodium sulphate
(ii) Sodium hydrogen sulphate

E515 Сульфаты калия:

(i) сульфат калия
(ii) гидросульфат калия

Potassium Sulphates

(i) Potassium sulphate
(ii) Potassium hydrogen sulphate

E516 Сульфат кальция Calcium sulphate
E517 Сульфат аммония Ammonium sulphate
E518 Сульфат магния Magnesium sulfate
E519 Сульфат меди Copper(II) sulphate
E520 Сульфат алюминия Aluminium sulphate
E521 Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы) Aluminium sodium sulphate
E522 Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы) Aluminium potassium sulphate
E523 Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы) Aluminium ammonium sulphate
E524 Гидроксид натрия Sodium hydroxide
E525 Гидроксид калия Potassium hydroxide
E526 Гидроксид кальция Calcium hydroxide
E527 Гидроксид аммония Ammonium hydroxide
E528 Гидроксид магния Magnesium hydroxide
E529 Оксид кальция Calcium oxide
E530 Оксид магния Magnesium oxide
E535 Ферроцианид натрия Sodium ferrocyanide
E536 Ферроцианид калия Potassium ferrocyanide
E537 Гексацианоманганат железа Ferrous hexacyanomanganate
E538 Ферроцианид кальция Calcium ferrocyanide
E539 Тиосульфат натрия Sodium thiosulphate
E540 Дикальция дифосфат Dicalcium diphosphate
E541 Алюмофосфаты натрия:

(i) Алюмофосфат натрия кислый

(ii) Алюмофосфат натрия основный

en:Sodium aluminium phosphate: (i) Acidic (ii) Basic
E542 Фосфат кальция (средняя соль, "Костный фосфат", фосфат кальция 3-х замещённый) Bone phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)
E543 Полифосфат натрия-кальция Calcium sodium polyphosphate
E544 Полифосфат кальция Calcium polyphosphate
E545 Полифосфат аммония en:Ammonium polyphosphate
E550 Силикаты натрия:

(i) Силикат натрия
(ii) Метасиликат натрия

Sodium Silicates:

(i) en:Sodium Silicate
(ii) Sodium Metasilicate

E551 Диоксид кремния Silicon dioxide (Silica)
E552 Силикат кальция Calcium silicate
E553а Силикаты магния:

(i) Силикат магния

(ii) Трисиликат магния

(i) Magnesium silicate (ii) Magnesium trisilicate
E553b Тальк Talc
E554 Алюмосиликат натрия en:Sodium aluminosilicate
E555 Алюмосиликат калия Potassium aluminium silicate
E556 Алюмосиликат кальция en:Calcium aluminosilicate
E557 Силикат цинка Zink silicate
E558 Бентонит Bentonite
E559 Алюмосиликат (каолин) Aluminium silicate (Kaolin)
E560 Силикат калия Potassium silicate
E570 Жирные кислоты Stearic acid (Fatty acid)
E572 Стеарат магния Magnesium stearate, calcium stearate
E574 Глюконовая кислота (D-) Gluconic acid (D-)
E575 Глюконо-d-лактон en:Glucono-delta-lactone
E576 Глюконат натрия Sodium gluconate
E577 Глюконат калия en:Potassium gluconate
E578 Глюконат кальция Calcium gluconate
E579 Глюконат железа Ferrous gluconate
E580 Глюконат магния en:Magnesium gluconate
E585 Лактат железа Ferrous lactate
E586 4-Гексилрезорцин 4-hexylresorcinol
 Обозначения
 Exxx  Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx  Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации

Литература

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Список_пищевых_добавок_E500_—_E599&oldid=143624962