Уклейка — Википедия

Уклейка
Уклейка
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надотряд: Костнопузырные Серия: Отофизы Подсерия: Cypriniphysi Отряд: Карпообразные Надсемейство: Карпоподобные Семейство: Карповые Подсемейство: Leuciscinae Род: Уклейки Вид: Уклейка
Международное научное название
	Alburnus alburnus (Linnaeus, 1758)
Синонимы
	Abramis alburnus (Linnaeus, 1758) ; Alborella maxima Fatio, 1882 ; Alburnis alborella maxima Fatio, 1882 ; Alburnus acutus Heckel, 1843 ; Alburnus alborella lateristriga Canestrini, 1864 ; Alburnus alborellus maximus Fatio, 1882 ; Alburnus alburnus alburnus (Linnaeus, 1758) ; Alburnus alburnus strumicae Karaman, 1955 ; Alburnus alburnus thessalicus Stephanidis, 1950 ; Alburnus ausonii Bonaparte, 1845 ; Alburnus avola Bonaparte, 1846 ; Alburnus breviceps Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus charusini Herzenstein, 1889 ; Alburnus fabraei Blanchard, 1866 ; Alburnus fracchia Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus linnei Malm, 1877 ; Alburnus lucidus Heckel, 1843 ; Alburnus lucidus angustior Walecki, 1863 ; Alburnus lucidus ilmenensis (Warpachowski, 1886) ; Alburnus lucidus lacustris Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus lucidus latior Walecki, 1863 ; Alburnus lucidus macropterus Kamensky, 1901 ; Alburnus maxima (Fatio, 1882) ; Alburnus maximus (Fatio, 1882) ; Alburnus mirandella Blanchard, 1866 ; Alburnus obtusus Heckel, 1843 ; Alburnus scoranzoides Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus striatus Petrov, 1926 ; Alburnus strigio Bonaparte, 1845 ; Aspius alburnoides Selys-longchamps, 1842 ; Cyprinus alburnus Linnaeus, 1758 ; Leuciscus alburnus (Linnaeus, 1758) ; Leuciscus dolabratus Valenciennes, 1844 ; Leuciscus lucidus ilmenensis Warpachowski, 1886
Охранный статус
	Вызывающие наименьшие опасения; IUCN 3.1 Least Concern: 789
ITIS	163663
NCBI	54556

Укле́йка (уклея), или обыкнове́нная укле́йка^[1] (лат. Alburnus alburnus) — распространённый вид рыб из семейства карповых (Cyprinidae).

Устаревшее название (Киржач, Владимирская область) — «раскле́йка»^[2].

Описание

Регион	Варианты названия
Варианты альтернативного наименования уклейки в начале XX века в различных регионах Российской империи согласно Л. П. Сабанееву^[3]
В России	уклея
Тверь и Серпухов	верховодка, верхоплавка, верховка^{[К. 1]}
Ярославская губерния	баклейка
Владимирская губерния	баклея
Казанская и Нижегородская губернии	башклейка^{[К. 2]}
Свияга	сентя, синтя, сентявка, синявка, сентяга
Саратовская губерния	баклешка
Кама	шаклейка и вандыш^{[К. 3]}
Вятка	шаклея и шклея
Уфимская губерния	бакла и баклея ба́кла, ба́кля, ба́клешка^[4]
Оренбургская губерния	синтявка и белоглазка
Оренбург	сигушка
Река Урал	конюх и гармак
Астрахань	дергунец
На Верхней Волге и Ловати	селява
На Оке (и в Твери)	сикла
Пензенская и Ковенская губернии	калинка
Самара	чебанчик, чебак^{[К. 4]}
Десна	себел
Малороссия	себел, сибелик, сибиль
Буг и Днестр	швия
Днепр	селедка^{[К. 5]} и оселедчики^{[К. 6]}
Олонецкая губерния	салага и салагушка
Литва	аукшле
Польша	уклей
Финляндия	салакко и салкко
Эстония	виддикит-кала, валге-кала, майлин
Ижора	уклекка
Карелы	шелакка
Латвия	майле и вике
Татары	башклей и альдока^{[К. 7]}
Черемисы	муляшка
Чуваши на реке Цивиль	шиучи
Вогулы	станки

Имеет пелагическую окраску — спинка тёмная, серовато-голубая с зеленоватым отливом, а брюшко и бока серебристые, со светлым отблеском. Спинной и хвостовой плавники тёмные, а остальные желтоватые или красноватые. Чешуя нестойкая, от прикосновения остается на пальцах.

Достигает длины до 20 см (средне 12—15, наибольшее — 25) и массы до 60 граммов, встречаются экземпляры весом 80—100 граммов.

Любимая наживка — личинки мясной мухи (рощеник, опарыш).

Распространение

Реки бассейнов Азовского, Балтийского, Чёрного морей, реки северной части Каспийского моря и западного побережья Белого моря. Европейская часть России^[5].

Интродуцирована в бассейн Верхней Оби при завозе хозяйственно ценных видов рыб и в бассейн р. Иртыш путём саморасселения из волжского бассейна. В настоящее время вид обитает в Новосибирском водохранилище, Верхней и Средней Оби и её притоках (реках Бакса, Шегарка, Иня, Томь, Чулым, Чая, Алей, Калманка, Лосиха) и в бассейне р. Иртыш^[6]^[7].

Образ жизни

Обитает в реках, озёрах и водохранилищах, также может жить в солоноватой воде устьев рек. Является стайной рыбой, предпочитает верхние слои воды. Питается планктоном, также подбирает с поверхности воды упавших мелких насекомых и пыльцу.

Нерест порционный, начинается в конце мая, заканчивается в начале июля^[5].

Значение и использование

Особого промыслового значения не имеет, считается сорной рыбой. Если нет других живых рыб, то используется и как наживка для ловли крупных хищных рыб, например щуки.

В кулинарии: её можно запечь (пирог из рыбы), сделать подобие шпрот (3—4 часа томить в масле с луком), бывает вяленая уклейка (обладает отменными вкусовыми качествами, умеренной жирностью) и т. д.

Ранее применялась для приготовления так называемой Восточной Эссенции (Essence d’Orient) — счищенную тупым ножом чешую держали в банке с водой, до тех пор, пока не отделится серебристая оболочка, чешую доставали, воду сливали, добавляли немного клея и оставшуюся массу толкли до состояния однородной кашицы. Восточная эссенция широко применялась для изготовления высококачественного искусственного жемчуга, особенно во Франции. Своё название она получила в связи с тем, что впервые способ её изготовления был разработан в Китае^[8].

↑ Верховка — ошибочное название, так как, как правило, так называют другую рыбу — Leucaspius delineatus.
↑ Согласно Варпаховскому также синявка, синька, обманщица, табачница и синтяпа.
↑ Вандыш — ошибочно название, так как, как правило, так называют корюшку — Osmerus eperlanus.
↑ Чебак — такое же название носит сибирская плотва.
↑ Название использовалось для особей большого размера. Название ошибочно, так как, как правило, так называют рыб из семейства сельдевых.
↑ Название использовалось для особей малого размера.
↑ Альдока — название у татар, проживающих в бассейне реки Свияги.

Примечания

↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 134. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
↑ Словарь русских народных говоров / Кузнецова О. Д.. — СПб., 2000. — P. 368. — ISBN 5-02-028442-4. Архивировано 21 декабря 2016 года.
↑ Л. П. Сабанеев. Все о рыбалке (сборник). Архивная копия от 2 апреля 2015 на Wayback Machine
↑ Аникин А. Е. ба́кла // Русский этимологический словарь. Выпуск 2 (б-бдынь) / Ин-т рус. яз. им.В. В. Виноградова РАН; Ин-т филологии Сибирского отделения РАН. — М. : Рукописные памятники Древней Руси, 2008. — С. 101. — 336 с. — ISBN 978-9551-0265-8.
↑ ¹ ² Уклейка (неопр.). ecosystema.ru.. Дата обращения: 4 августа 2022. Архивировано 4 августа 2022 года.
↑ Журавлёв В. Б., Иноземцев А. Г. О нахождении уклейки в верхнем течении Оби // Алтайский зоологический журнал. — 2012. — № 6. — С. 64-66.
↑ ЧУЖЕРОДНЫЕ ВИДЫ РЫБ В БАССЕЙНЕ ОБИ (неопр.). sibir.arktikfish.com. Дата обращения: 23 мая 2019. Архивировано 24 мая 2019 года.
↑ Сабанеев, 1911.

Литература

Лебедев В. Д., Спановская В. Д., Савваитова К. А., Соколов Л. И., Цепкин Е. А. Рыбы СССР / Под ред. Никольского Г. В., Григораша В. А.. — М.: Мысль, 1969. — 447 с илл. и карт., 12 л. илл. с. — 70 000 экз.
Сабанеев Л. П. Рыбы России. Жизнь и ловля (уженье) наших пресноводных рыб. — 1911.

Ссылки

Уклейка (англ.) в базе данных FishBase.
Позвоночные животные России: уклейка
Уклейка на fischen.ru
Уклейка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

[4] Верховка — ошибочное название, так как, как правило, так называют другую рыбу — Leucaspius delineatus.

[5] Согласно Варпаховскому также синявка, синька, обманщица, табачница и синтяпа.

[6] Вандыш — ошибочно название, так как, как правило, так называют корюшку — Osmerus eperlanus.

[8] Чебак — такое же название носит сибирская плотва.

[9] Название использовалось для особей большого размера. Название ошибочно, так как, как правило, так называют рыб из семейства сельдевых.

[10] Название использовалось для особей малого размера.

[11] Альдока — название у татар, проживающих в бассейне реки Свияги.

[1] Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 134. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.

[2] Словарь русских народных говоров / Кузнецова О. Д.. — СПб., 2000. — P. 368. — ISBN 5-02-028442-4. Архивировано 21 декабря 2016 года.

[3] Л. П. Сабанеев. Все о рыбалке (сборник). Архивная копия от 2 апреля 2015 на Wayback Machine

[7] Аникин А. Е. ба́кла // Русский этимологический словарь. Выпуск 2 (б-бдынь) / Ин-т рус. яз. им.В. В. Виноградова РАН; Ин-т филологии Сибирского отделения РАН. — М. : Рукописные памятники Древней Руси, 2008. — С. 101. — 336 с. — ISBN 978-9551-0265-8.

[:0-12] ¹ ² Уклейка (неопр.). ecosystema.ru.. Дата обращения: 4 августа 2022. Архивировано 4 августа 2022 года.

[13] Журавлёв В. Б., Иноземцев А. Г. О нахождении уклейки в верхнем течении Оби // Алтайский зоологический журнал. — 2012. — № 6. — С. 64-66.

[14] ЧУЖЕРОДНЫЕ ВИДЫ РЫБ В БАССЕЙНЕ ОБИ (неопр.). sibir.arktikfish.com. Дата обращения: 23 мая 2019. Архивировано 24 мая 2019 года.

[_ff4a000f6fb57c78-15] Сабанеев, 1911.

[1]

[2]

[3]

[К. 1]

[К. 2]

[К. 3]

[4]

[К. 4]

[К. 5]

[К. 6]

[К. 7]

[5]

[6]

[7]

[8]

Ссылки на внешние ресурсы
Словари и энциклопедии	Большая норвежская Britannica (онлайн)
Таксономия	GBIF iNaturalist NCBI IRMNG ITIS TSN WoRMS
В библиографических каталогах	J9U: 987007283255905171