Borgmästarkvarnen – Wikipedia

Kvarnen i Holms tomtbok, 1674.
Restaurang "Kvarnens" fasadmålning.

Borgmästarkvarnen var en väderkvarnSödermalm i Stockholm. Kvarnen är känd från 1600-talet och fram till 1860-talet. Restaurang Kvarnen vid Tjärhovsgatan är troligen uppkallad efter den gamla Borgmästarkvarnen.

Borgmästarkvarnen är uppkallad efter rådmannen och borgmästaren Hans Olofsson Törne (död 1671). Han ägde en tomt och en kvarn i kvarteret Gråberget, som har kvar till namn sedan 1600-tale och hör till de äldsta på Södermalm.[1] Kvarnen var en stolpkvarn från 1600-talet och är inritad på Holms tomtbok från 1674. Då var Olofsson död, varför det står ”Sal. (salige) Borgmästaren Hans Olofssons”.[2] Kvarnen finns även med på Petrus Tillaeus karta från 1733, där den kallas ”Borgmästar qu:”.

Kvarnen var fortfarande känd år 1863 men försvann någon gång därefter. På Heinrich Neuhaus’ Stockholmspanorama från 1870-talet finn den ej längre kvar. På platsen uppfördes 1876 ”Stockholms södra jäsfabrik” och senare Hotell Malmen (invigd 1951). Sedan den välkända Källaren Hamburg vid Götgatan i oktober 1908 stängdes för rivning övertog restaurang ”Grå Kvarn” (numera restaurang Kvarnen) utskänkningstillståndet. Restaurang Kvarnen ligger vid Tjärhovsgatan och har troligen fått sitt namn efter den gamla Borgmästarkvarnen.

  1. ^ Hasselblad (1979), s. 138
  2. ^ Fogelström (1995), s. 150–151

Tryckta källor

[redigera | redigera wikitext]