Bordsvatten

Bordsvatten är vatten som serveras som dryck till bords. Bordsvatten finns av olika typer, och är inom EU strikt klassificerade beträffande tillverkning och marknadsföring.

Naturligt mineralvatten

Naturligt mineralvatten är vatten som kommer från en underjordisk källa med naturliga halter av mineraler och salter. Vattnet tappas i direkt anslutning till källan. Endast kolsyra får tillsättas eller avlägsnas. Vid behov får vissa instabila ämnen som till exempel järn och mangan tas bort. På förpackningen skall alla ämnen i produkten redogöras i en utförlig innehållsdeklaration. Produkten får status av Naturligt mineralvatten efter godkännande av livsmedelsverket.

Apollinaris - Bad Neuenahr, Tyskland
Badoit - Saint-Galmier (Lyon), Frankrike
Bordzjomi - Georgien
Borsec - Rumänien
Evian - Chablais, Frankrike
Flästa källa - Sverige
Malmberg Original - Sverige
Olden - Norge
Perrier - Vergèze, Frankrike
Ramlösa - Sverige
S.Pellegrino - Bergamo, Italien
Telemark - Norge
Vittel - Vosges, Frankrike
Åre Mountain Water - Sverige

Källvatten

Källvatten är vatten som kommer från en underjordisk källa. Produkten behöver inte godkännas av livsmedelsverket utan följer lokala föreskrifter, i övrigt är kvalitetskraven på produkten lika höga som i fallet med naturligt mineralvatten. Utförlig innehållsdeklaration är ej ett krav.

Imsdal
Loka

Bordsvatten är kommunalt renat vatten eller vatten som är taget från en egen vattentäkt, innehåller ofta tillsatta smakämnen, kolsyra och/eller mineralsalter. Till denna kategori räknas även vatten som kommer från en naturlig källa om de är smaksatta. Det går att kolsyra sitt eget bordsvatten hemma med kolsyreapparater som Sodastream och liknande, och dessa kolsyrade vatten kan även smaksättas med aromer.

Kommunalt vatten

Kommunalt vatten är vatten som kommer från en vattentäkt. Vattnet renas och innehåller inga tillsatser av kolsyra eller mineralsalter.

Källor

Bordsvatten i Nationalencyklopedins nätupplaga.

Externa länkar

Bordsvatten på Livsmedelsverket