Gorå – Wikipedia

Gorå eller gorån är ett slags tunt, mönstrat våffelliknande rån som gräddas i ett platt ornerat järn. Namnet kommer av god råd, det vill säga en kaka som bakas när man har god råd, jämför danska goderåd och norska goro.^[1]^[2]

Rullrån

En snarlik variant är rullrån. Denna görs också i ett rånjärn men rullas direkt efter gräddningen till en rulle.^[3]^[4]

Referenser

^ Svenska Akademiens ordbok: Gorå (tryckår 1929)
^ Gorå i Nationalencyklopedins nätupplaga.
^ "Rullrån & Gorån". favoritrecept.blogspot.com, 2007-12-08. Läst 21 oktober 2015.
^ Nylén, Fredrik: "Rullrån". Arkiverad 4 mars 2016 hämtat från the Wayback Machine. tidningenhembakat.se. Läst 21 oktober 2015.

[1] Svenska Akademiens ordbok: Gorå (tryckår 1929)

[2] Gorå i Nationalencyklopedins nätupplaga.

[3] "Rullrån & Gorån". favoritrecept.blogspot.com, 2007-12-08. Läst 21 oktober 2015.

[4] Nylén, Fredrik: "Rullrån". Arkiverad 4 mars 2016 hämtat från the Wayback Machine. tidningenhembakat.se. Läst 21 oktober 2015.

[1]

[2]

[3]

[4]