Kockens – Wikipedia

Den här artikeln handlar om företaget och varumärket Kockens. För kockar, se Kock.
Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-09)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.
Kockens AB
Org.nr556075-4342
TypPrivat aktiebolag
HuvudkontorSverige Fjälkinge, Sverige
NyckelpersonerNicklas Göransson
Styrelseordförande
Hans Berggren
VD
BranschLivsmedelsföretag
ProdukterBuljongtärningar Desserter Dressingmixar Kryddor Mjölmixar Potatismjöl Potatismos
Antal anställda10 – 2019
Historik
Grundat1916
Uppköpt avLyckeby Culinar AB – 2008
Ekonomi
Omsättning▲ 230,398 miljoner SEK
Rörelseresultat▲ 9,827 miljoner SEK
Vinst efter skatt▼ 6 000 SEK
Tillgångar▲ 76,825 miljoner SEK
Eget kapital▲ 205 000 SEK
Struktur
ModerbolagLyckeby Culinar AB
Övrigt
WebbplatsKockens.se
FotnoterStatistik från 2019 års bokslut.[1]

Kockens AB är ett svenskt företag och varumärke för kryddor, som sedan 2008 ägs av livsmedelföretaget Culinar. Det ingår i koncernen Lyckeby Stärkelsen, som ägs av cirka 1000 potatisodlare i södra Sverige. Företaget är baserat i Fjälkinge cirka en mil öster om Kristianstad.

Kockens marknadsför förutom kryddor också potatismos, potatismjöl och redning samt glutenfritt mjöl under varumärket Lailas.

Kockens har tillsammans med konkurrenten Santa Maria länge dominerat konsumentmarknaden för kryddor i Sverige. År 1997 hade de båda varumärkena drygt fyrtio procent av marknaden vardera.[2]

Historia

[redigera | redigera wikitext]

Varumärket registrerades 1916. När Kockens bildades drevs produktionen av kryddorna i Ystad.

År 1970 köptes Kockens AB av Gevalia i Gävle. Gevalia hade dittills sålt kryddor under eget namn, men efter uppköpet blev Kockens varumärke för kryddor tillverkade i både Gävle och Ystad.[3] Året därpå köptes Gevalia i sin tur av General Foods.[4] I september 1974 meddelade General Foods att tillverkningen i Ystad skulle upphöra och verksamheten koncentreras till Gävle. Fabriken i Ystad hade då 45 anställda.[5]

General Foods köptes senare upp av Kraft Foods och 1999 köpte Unilever varumärket Kockens. Kryddproduktionen i Gävle köptes samtidigt av bondekooperativa Culinar.[6] Hösten 2002 inleddes en flytt av verksamheten till Culinars fabrik i Fjälkinge, vilket var helt genomfört våren 2003.[7][8] Därmed hamnade produktionen åter i Skåne. Ungefär samtidigt inleddes ett byte av varumärke till "Kockens Knorr" för att på sikt helt ersätta varumärket Kockens med Knorr.[9]

År 2008 köpte Culinar varumärket Kockens från Unilever och bildade bolaget Kockens AB för att hantera varumärket samt övrig konsument- och storköksrelaterad verksamhet.[10]

Referenser

[redigera | redigera wikitext]
  1. ^ ”Bokslut & Nyckeltal – Kockens AB”. Allabolag.se. http://www.allabolag.se/5560754342/bokslut. 
  2. ^ "Dyrare peppar drar upp kryddindex", Dagens Industri, 14 december 1998
  3. ^ Gevalia köper Kockens, Blir störst på kryddor, Svenska Dagbladet, 21 maj 1970
  4. ^ General Foods övertar Gevalia, Premiär-rosteri flyttas till Gävle, Svenska Dagbladet, 17 februari 1971
  5. ^ Enbart Gävle för Kockens, Svenska Dagbladet, 21 september 1974
  6. ^ "Van den Berghs köper delar av Kraft", Dagens Industri, 30 juni 1999
  7. ^ "Kockens lämnar Gävle", Arbetarbladet, 20 juni 2002
  8. ^ Kockens produktion på plats i Fjälkinge, Kristanstadsbladet, 15 mars 2003
  9. ^ "KOCKENS BLIR KOCKENS KNORR", Foodwire.se, 5 december 2002
  10. ^ Culinar köper Kockens, Kristanstadsbladet, 13 juni 2008

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Kockens&oldid=53812251”