Ryder Cup 1991 var den 29:e upplagan av matchspelstävlingen i golf som spelas mellan USA och Europa. 1991 års match spelades den 27 - 29 september på Ocean Course i Kiawah Island, South Carolina, USA. Europa var titelförsvarare efter att 1989 års match på The Belfry i Warwickshire, England slutat oavgjort, men Europa vunnit 1987 års match.
Tävlingen fick epitetet "War on the shore" av media i USA, med åsyftning på det pågående kriget i Irak. Något av en hatstämning hade piskats upp inför matcherna, som annars brukar avgöras i en vänskaplig anda[1]. En radiostation ringde exempelvis till européernas hotellrum mitt i natten för att störa dem[1], Europas kapten Bernard Gallacher upptäckte att hans walkie-talkie var avlyssnad, USA:s kapten "glömde" informera Europas om att Steve Pate inte kunde spela sin singel på grund av skada[2], Corey Pavin spelade i en Desert Storm-basebollmössa, och Paul Azinger och Seve Ballesteros anklagade varandra för fusk under spelets gång[1].
Tävlingen bestod av 28 matcher, fördelade på tre dagar (fredag - söndag) enligt följande:
- Dag 1 Fyra foursome-matcher på förmiddagen, följt av fyra fyrboll-matcher på eftermiddagen
- Dag 2 Fyra foursome-matcher på förmiddagen, följt av fyra fyrboll-matcher på eftermiddagen
- Dag 3 Tolv singelmatcher
En vunnen match ger 1 poäng, medan en oavgjord match ger ½ poäng. Laget som först når 14½ poäng har vunnit. Vid oavgjort 14-14 behåller regerande mästarna (Europa) trofén.
De båda lagen använde sig av olika poängsysten för att avgöra vilka spelare som skulle bli direktkvalificerade till laget. Därutöver fick de båda kaptenerna, Bernard Gallacher och Dave Stockton, välja ytterligare tre respektive två spelare var för att göra lagen kompletta.
Spelarnas ranking[3] per den 22 september 1991.
*Matchen spelades aldrig eftersom Pate var skadad, och Europas kapten valde att låta Gilford stå över[2].
Hela Ryder Cup avgjordes i den sista matchen, då Bernhard Langer missade en tvåmetersputt på sista hålet mot Hale Irwin[4]. Hade Langer satt putten skulle han vunnit matchen, och Europa skulle behållit trofén.