Mate (växt) – Wikipedia
- Den här artikeln handlar om växten mate, för drycken mate som görs av den, se: mate
Mate | |
![]() | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Fröväxter Spermatophyta |
Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
Ordning | Järneksordningen Aquifoliales |
Familj | Järneksväxter Aquifoliaceae |
Släkte | Järnekssläktet Ilex |
Art | Mate I. paraguariensis |
Vetenskapligt namn | |
§ Ilex paraguariensis | |
Auktor | A.St.-Hil., 1822 |
Mate, yerba mate eller (Ilex paraguariensis) är en art i familjen järneksväxter, inte att förväxla med örtsaltet Herbamare. Den är vildväxande i subtropiska Sydamerika (Argentina, södra Paraguay, södra Uruguay, södra Brasilien, samt i delar av Chile och Bolivia).
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Mate_mit_St%C3%A4ngeln.jpg/250px-Mate_mit_St%C3%A4ngeln.jpg)
Bladen innehåller koffein och har under mycket lång tid används för att framställa den stimulerande drycken mate (även yerba mate, paraguayte eller tereré[1]). Bladen torkas och sönderdelas, med eller utan kvistdelar, till det som kallas yerba mate.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”mate - Uppslagsverk”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/mate. Läst 17 februari 2021.
|