Michael O'Hare - Vikipedi

Michael O'Hare
Resmî siteThe Man Behind The Curtain

Michael O'Hare (Haziran 1981 doğumlu) Redcar, Kuzey Yorkshire, İngiltere'den bir İngiliz şef.[1] Ekim 2015'te Michelin yıldızına layık görülen Leeds'teki The Man Behind The Perde'nin şef-patronudur.[2][3] Aynı zamanda GG Hospitality'nin Yaratıcı Direktörüdür ve Manchester'daki Ulusal Futbol Müzesi'nde şirketin restoranı The Rabbit in the Moon'u yönetmektedir.

O'Hare, profesyonel bir şef olmadan önce üniversitede yemek yapmaya başladı ve John Burton-Race at The Landmark ve Noma gibi çeşitli restoranlarda deneyim kazandı.

İlk yılları ve kariyeri

[değiştir | kaynağı değiştir]

O'Hare, İngiltere'nin Middlesbrough şehrinde doğmuştur. Redcar, North Yorkshire'ı memleketi olarak tanımlıyor.[1] 11 yaşından 18 yaşına kadar klasik ve modern bale eğitimi aldı.[4] Londra'daki Kingston Üniversitesi'nde kısaca havacılık mühendisliği okudu ve birkaç ay sonra kursu bırakmaya karar verdi.[5][6] Yirmili yaşlarının başında, enerji şirketi nPower için Stockton-on-Tees, Thornaby'deki bir çağrı merkezinde çalıştı.

O'Hare, 19 yaşında üniversitedeyken yemek yapmaya başladı: "Sadece süpermarkete gitmeyi sevdim. Sos falan yapmıyordum. Sadece biraz balık alıp ızgara yapmak." [4]

Yemek okuluna gitmek yerine, Yarm'daki Yargıçlar'daki ilk işiyle profesyonel mutfaklarda yemek pişirme kariyerine başlamaya karar vermiştir.[7] Çalıştığı diğer restoranlar arasında The Landmark'ta John Burton-Race için çalışan Seaham Hall ve York'taki The Blind Swine'da baş şef olmadan önce Noma yer alıyor.[5][7][4][6]

2014 yılında O'Hare, şef-patronu olduğu Leeds'te The Man Behind The Perde Stephen Baylis'in desteğiyle restoranını açtı.[8]

Yaratıcı ve genellikle sıra dışı yemekler için bir ün kazandı. Bunlara patates köpüğü ile çikolatalı puding, pişmiş karides beyinli çiğ karides kuyrukları ve fırında patates kremalı bir tatlı dahildir.[4][9] 2015'te O'Hare, BBC2'nin The Great British Menu programında yer almıştır ve bu programda 'Emancipation' adında bir yemek yapmıştır - tuval üzerine servis edilen balık ve patates kızartmasından esinlenen bir balık yemeğidir.[10][11]

GG Otelcilik

[değiştir | kaynağı değiştir]

2016 yılında O'Hare, eski profesyonel futbolcular Ryan Giggs ve Gary Neville tarafından oluşturulan bir şirket olan GG Hospitality'nin Yaratıcı Direktörü oldu.[12] Şirket, O'Hare ile birlikte 3 Ocak 2017'de Manchester'daki Ulusal Futbol Müzesi'nde The Rabbit in the Moon adlı bir 'uzay çağı Asya' restoranı açtı.[13][14] O'Hare ayrıca, GG Hospitality'nin sahibi olduğu Manchester Menkul Kıymetler Borsası'ndaki yeni bir Manchester otelinde, The Man Who Fell To Earth ve Are Friends Electric adlı daha az resmi bir restoran olan kaliteli bir restoran kuracak.[7][15]

Medya

[değiştir | kaynağı değiştir]

O'Hare, 2015 yılında BBC2'nin The Great British Menu programında yarıştı. 2016 yılında BBC'nin Masterchef programında yer aldı.[9] Ayrıca BBC'nin Saturday Kitchen [16] programında ve 2016'da BBC One'da Yes Chef programında konuk oyuncu olarak yer aldı.[17] 2016, 2017, 2018, 2019 ve 2020'de The Great British Menu'ye jüri olarak geri döndü.[18][19]

Kişisel hayatı

[değiştir | kaynağı değiştir]

O'Hare'in günümüzde bir çocuğu vardır.[20] O'Hare, bireysel kişisel tarzıyla tanınmaktadır. The Great British Menu'de göründükten sonra 'rock yıldızı saçlarıyla' hemen tanınır hale geldi ve “O saç kesiminin arkasından TV şovları olabileceğini biliyorum” diyor.[10][21] Nitelikli bir pilottur ve lisansını üniversiteden ayrıldıktan birkaç yıl sonra Daytona'da almıştır.[5][6]

Televizyon

[değiştir | kaynağı değiştir]
  • The Great British Menu – 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 & 2020
  • Cumartesi Mutfağı – 2015
  • Masterchef – 2016
  • Evet Şef – 2016

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ a b "See Great British Menu chef Michael O'Hare's dramatic new look". gazettelive. 8 Ekim 2015. 4 Haziran 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2016.  Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi: "GL2" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme)
  2. ^ "News | Yorkshire Evening Post". 13 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart 2022. 
  3. ^ "The Man behind the Curtain: Michael O'Hare". 8 Eylül 2015. 11 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart 2022. 
  4. ^ a b c d "Why chef Michael O'Hare put potato custard and a laxative on the menu". The Independent (İngilizce). 9 Ekim 2015. 12 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2016.  Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi: "TI1" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme)
  5. ^ a b c "Michael O'Hare: The man behind the hype". BigHospitality.co.uk. 17 Eylül 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ekim 2016.  Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi: "BH1" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme)
  6. ^ a b c "The Man behind the Curtain: Michael O'Hare – Yorkshire Food & Drink". Yorkshire Food & Drink (İngilizce). 8 Eylül 2015. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2016.  Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi: "YFD1" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme)
  7. ^ a b c "The man behind the phenomenon". www.bqlive.co.uk. Erişim tarihi: 12 Ekim 2016.  Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi: "BQ1" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme)
  8. ^ "The Man Behind The Curtain | Michael O'Hare | Leeds". The Staff Canteen. 12 Kasım 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2016. 
  9. ^ a b "Michael O'Hare's MasterChef appearance splits viewers". gazettelive. 3 Mayıs 2016. 4 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Mayıs 2016.  Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi: "GL1" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme)
  10. ^ a b "Great British Menu chef Michael O'Hare CHOPS OFF rockstar locks". mirror. 8 Ekim 2015. 9 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2016.  Kaynak hatası: Geçersiz <ref> etiketi: "M1" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme)
  11. ^ "Great British Menu – Emancipation – BBC Two". BBC. 19 Aralık 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2016. 
  12. ^ "Michelin chef Michael O'Hare teams up with Ryan Giggs and Gary Neville". BigHospitality.co.uk. 26 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Ekim 2016. 
  13. ^ "Michael O'Hare to open Manchester restaurant". BigHospitality.co.uk. 9 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Ekim 2016. 
  14. ^ "Michael O'Hare's the Rabbit in the Moon to open with Giggs and Neville on 3 January". thecaterer.com. 23 Aralık 2016. 7 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Ocak 2017. 
  15. ^ "The Rabbit In The Moon WON'T cater for vegetarians – here's why..." men. 23 Aralık 2016. 8 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Ocak 2017. 
  16. ^ "Saturday Kitchen: 14/05/2016". BBC. 10 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mart 2021. 
  17. ^ "Aiden Byrne of Manchester House to star in BBC One series, Yes Chef – Hospitality & Catering News". Hospitality & Catering News. 13 Eylül 2016. 21 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2016. 
  18. ^ "Meet the three Northern Ireland chefs aiming to impress the judges in this week's Great British Menu". www.newsletter.co.uk. 19 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ekim 2016. 
  19. ^ "Great British Menu: Michael O'Hare expected to return this week". gazettelive. 9 Ekim 2016. 10 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Ekim 2016. 
  20. ^ "Michael O'Hare on Twitter". Twitter. 10 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Ekim 2016. 
  21. ^ Lytton (3 Haziran 2016). "Michelin-starred chef Michael O'Hare: 'Feminism does me in'". The Telegraph. 7 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Ekim 2016. 

Dış bağlantılar

[değiştir | kaynağı değiştir]
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Michael_O%27Hare&oldid=30305246" sayfasından alınmıştır