Orta Doğu mutfağı - Vikipedi

Orta Doğu'nun öne çıkan yiyeceklerinden humus ve Yunan yoğurdu

Orta Doğu mutfağı ya da Batı Asya mutfağı, Orta Doğu veya bir başka adıyla Batı Asya ülkelerinde yaygın olarak tüketilen yiyeceklerden oluşmaktadır. Hazırlanan yemeklerin başlıca hammaddeleri zeytin, zeytinyağı, pita, bal, susam ve hurmadır.[1] İçli köfte ve şavurma mutfağın bilinen yemeklerindendir.

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ ""The Middle East: Background."". Globalgourmet.com. 12 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Haziran 2012. 
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Orta_Doğu_mutfağı&oldid=33013172" sayfasından alınmıştır