Rafadan yumurta - Vikipedi

Rafadan yumurta
Yumurta kabında servis edilen rafadan yumurta
Alternatif isim	Haşlanmış yumurta
Ana malzemeler	Yumurta (genellikle tavuk yumurtası)
Kalori	100 gramında 136 kcal (569 kJ)

Rafadan yumurta veya haşlanmış yumurta, yumurtanın kabuğu kırılmadan kaynar suyun içinde haşlanmasıyla yapılan bir yumurta yemeğidir. Genellikle tavuk yumurtası kullanılır. Az veya çok haşlanabilir. Çok haşlanması sarısının etrafının yeşil renge dönmesine sebep olur. Dünya genelinde kahvaltıda tüketilen bir yemektir. Rafadan yumurta kaynamaya başlamadan itibaren yaklaşık 120 saniyede olur.