Болгарська паличка — Вікіпедія

Ця стаття не містить посилань на джерела. Ви можете допомогти поліпшити цю статтю, додавши посилання на надійні (авторитетні) джерела. Матеріал без джерел може бути піддано сумніву та вилучено. (грудень 2014)

? Lactobacillus bulgaricus
Біологічна класифікація
Царство: Bacteria Відділ: Firmicutes Клас: Bacilli Ряд: Lactobacillales Родина: Lactobacillaceae Рід: Lactobacillus Вид: L. delbrueckii Підвид: L. d. bulgaricus
Триноміальна назва
Lactobacillus delbrueckii bulgaricus (Orla-Jensen 1919) Rogosa & Hansen 1971 Weiss et al. 1984 (subspecies status)
Посилання
Вікісховище: Lactobacillus ITIS: 969493 NCBI: 1585

Болгарська паличка (лат. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, раніше Lactobacillus bulgaricus) — підвид Lactobacillus delbrueckiitypus, одна з двох бактерій, використовуваних для виробництва йогурту. Названа на честь Болгарії, в якій вона була вперше відкрита і використана.

• Стамен Григоров

Це незавершена стаття з бактеріології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.