French
DeutschДум-пальма — Вікіпедія
| Дум-пальма Hyphaene | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Види | ||||||||||||||
| Див. текст | ||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||
| Cucifera Delile Doma Poir. Douma Poir. | ||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||
|
Дум-пальма[1], Пальма дум[2] або Гифена[3](Hyphaene) — рід рослин родини пальмових.
Стовбур, як правило, розгалужений, висотою до 12-15 м. Листя віялові, зібрані на кінцях гілок. Рослини дводомні з волотистим суцвіттям довжиною до 1,2 м. Плід — кістянка.
Батьківщиною пальми дум є північна частина Африки. Вона широко поширене у Сахелі і росте від Мавританії та Сенегалу на заході, до Єгипту, Кенії, Сомалі та Танзанії на сході. Пальма Дум, як правило, росте в районах, де присутні ґрунтові води, і зустрічається вздовж річки Ніл в Єгипті та Судані, в прирічкових районах північно-західної Кенії та вздовж річки Нігер у Західній Африці. Вона також є звичною для Леванту та Аравійського півострова (Ізраїль, Синай, Ємен і Саудівська Аравія), зустрічається і Індії і, як повідомляється, натуралізований на Нідерландських Антильських островах у Карибському морі.
Hyphaene compressa
Hyphaene coriacea
Hyphaene dichotoma
Hyphaene guineensis
Hyphaene macrosperma
Hyphaene petersiana
Hyphaene reptans
Hyphaene thebaica
Найвідоміша дум-пальма Hyphaene thebaica, що росте в північно-східній Африці, головним чином на піщаних ґрунтах у долинах річок. М'якоть плодів їстівна, тверде насіння використовуються на вироби (схожі на слонову кістку). Деревина важка і міцна.
З тонкої висушеної коричневої шкірки виготовляють патоку, тістечка та цукерки. Незрілі ядра теж їстівні. Пагони пророщеного насіння також їдять як овоч. У Єгипті фрукти продаються вуличними торговцями. Плід популярний серед дітей, які гризуть його солодку, але кислувату тверду волокнисту м’якоть під блискучою твердою скоринкою. Іноді його м’якоть обсмажують із цукром і роблять холодний літній напій, подібний до того, як готують напій з ріжкового дерева в Єгипті. У південно-східному Нігері м’якоть фруктів відома як брі, а традиційні добре відомі млинці з пшона готуються з цією м’якоттю як приправою під назвою массан брі.
- Govaerts, R. & Dransfield, J.. 2005. World checklist of palms. (L Palms) (англ.)
- Dransfield, J. et al. 2008. Genera palmarum: the evolution and classification of palms. (Gen Palm ed2) 314. (англ.)
- ↑ [Англо-український словник Балла М. І. (укр.). Архів оригіналу за 28 липня 2014. Процитовано 24 лютого 2012. Англо-український словник Балла М. І. (укр.)]
- ↑ В. М. Бойко, С. В. Міхелі. Підручник для 7 класу загальноосвітніх навчальних закладів. Київ, «Зодіак-ЕКО» 2007[недоступне посилання](укр.)[недоступне посилання з листопадаа 2019]
- ↑ [1][недоступне посилання]Укрінформ (укр.)[недоступне посилання з липня 2019]
- [2] [Архівовано 23 вересня 2019 у Wayback Machine.]
- http://www.kew.org/wcsp/qsearch.do?plantName=Hyphaene&page=quickSearch [Архівовано 18 лютого 2007 у Wayback Machine.]
- Дум-пальма на сайті Germplasm Resources Information Network (GRIN) Міністерства сільського господарства США (англ.)
- Дум-пальма на сайті «Dave's Garden»(англ.)
- http://www.imagejuicy.com/images/plants/h/hyphaene/1/ [Архівовано 20 травня 2012 у Wayback Machine.]
- http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=an&id=191589 [Архівовано 27 липня 2014 у Wayback Machine.]
- http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Arecaceae/Hyphaene/ [Архівовано 6 вересня 2017 у Wayback Machine.]
 | Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |