Шампур — Вікіпедія

Шампур
З матеріалу	метал і деревина
Фізично взаємодіє з	їжа
Шампур у Вікісховищі

Шампу́р (від груз. შამფური, «шампурі»^[1]) — різновид рожна, що слугує для приготування шашлику.

Це є металевий прут у вигляді довгого ножа із загостреним кінцем з одного боку і кручений з іншого із заокругленим кінцем. Найчастіше шампур має прямокутний перетин, що запобігає провертанню продукту на ньому. Існує різновид металевих шампурів з дерев'яними ручками. Довжина шампура — 30–100 см.

Шампур із дерева — це дерев'яний прут, загострений на одному кінці. В Японії використовують бамбукові шампури, наприклад, для приготування якіторі. Найчастіше служать для подачі на стіл готової страви. При використанні для приготування страв на вогні дерев'яні шампури попередньо замочують у воді.

Стрижень (лезо) виготовлений з нержавіючої сталі високої якості, має класичну форму у вигляді кутика. Ручки виконані з бронзи у вигляді різних мініатюр та фігурок, важливо відзначити, що ручка не нагрівається і не боїться різних природних і температурних впливів.

• Шашлик

• Шампур // Словник іншомовних слів / Уклад. С. М. Морозов, Л. М. Шкарапута. — Київ: Наукова думка, 2000. — С. 650.
• Шампур // Словник іншомовних слів. Тлумачення, словотворення та слововживання: близько 35000 слів і словосполучень / С. П. Бибик, Г. М. Сюта; за ред. С. Я. Єрмоленко. — Харків: Фоліо, 2005. — С. 608. — 623 c. — (Бібліотека державної мови).

Ця стаття потребує додаткових посилань на джерела для поліпшення її перевірності. Будь ласка, допоможіть удосконалити цю статтю, додавши посилання на надійні (авторитетні) джерела. Зверніться на сторінку обговорення за поясненнями та допоможіть виправити недоліки. Матеріал без джерел може бути піддано сумніву та вилучено. (листопад 2017)