Штро — Вікіпедія

Штро
Дата створення / заснування	1832
Засновник	Себастьян Штроd
Країна	Австрія
Організаційно-правова форма	Gesellschaft mit beschränkter Haftung[d]
Розташування штаб-квартири	Клагенфурт-ам-Вертерзеє
Продукція	ром
Офіційний сайт
Штро у Вікісховищі

Штро (нім. Stroh) — австрійський міцний і пряний ром. Доступний в трьох варіантах: Stroh 40, Stroh 60 і Stroh 80. В Duty Free також доступний Stroh 54. Число показує частку алкоголю в напої.

Вважається, що торговельна марка Stroh з'явилася в 1832 в Клагенфурті, і отримала назву на честь засновника і власника підприємства-виробника Себастьяна Штро. Напій нагороджений золотою медаллю на Всесвітній виставці 1900 в Парижі.

Сьогодні Штро доступний більш ніж в 40 країнах^[1]. Через свою міцність рідко використовується як чистий напій, найчастіше застосовують як інгредієнт алкогольних коктейлів, наприклад: мисливський чай, пунш і палаючий коктейль B-52 (замість кавового лікеру). Штро — також важливий компонент для пирогів і печива австрійської кухні.

Оскільки в Австро-Угорщини не було ніякого доступу до колоній в тропічних областях, ромові виробники спочатку спробували замінити аромат патоки цукрової тростини сумішшю прянощів і фарб, доданих до спиртової основи, званої Inländer-Rum  — заміна, яка за ці роки стала особливістю. Сьогодні австрійський ром зроблений з побічних продуктів цукрової тростини згідно з інструкціями Європейського співтовариства, у той час як типовий аромат Inländer-Rum був традиційним. Виробництво стандартизовано главою B23 «Кодекс Аліментаріус Австріакус» (Codex Alimentarius Austriacus).

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Штро

• Офіційний сайт (нім.)
• Офіційний сайт (англ.)
• Офіційний сайт (кит.)
• http://verano.rv.ua/їzha-i-kulinariya/shho-take-shtro/