Світі — Вікіпедія

Світі

Біологічна класифікація

Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Рослини (Plantae)
Відділ:	Streptophyta
Надклас:	Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас:	Евдикоти
Підклас:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Сапіндоцвіті (Sapindales)
Родина:	Рутові (Rutaceae)
Рід:	Цитрус (Citrus)
Вид:	Світі

Біноміальна назва

Citrus maxima x Citrus paradisi

Синоніми

Oroblanco

Посилання

NCBI:

662765

Світі (англ. Citrus Sweetie; також відомий як оробланко, англ. oroblanco) — сорт цитрусових, гібрид помело з білим грейпфрутом. Виведений на цитрусовій експериментальній станції Каліфорнійського університету^[1]^[2] та запатентований у 1981 році^[3].

Завдання, яке ставили вчені, полягало в тому, щоб зробити грейпфрут солодшим. Хоча це їм цілком вдалося, світі досі не став популярним цитрусовим — можливо, тому, що в ньому, як і в помело, занадто багато «відходів».^{[джерело?]}

Плоди світі залишаються зеленими навіть після повного дозрівання.

Вирощування

Дерева оробланко швидко ростуть й енергійно пристосовуються до навколишнього середовища. Вирощуються на території в 1500 га в Каліфорнії, і понад 10 га в Австралії. Широко культивуються в Ізраїлі (з 1984), де й виникла торгова марка «Світі». Саме Ізраїль є головним експортером світі на європейські ринки.

Використання

Вибирати світі треба так: його шкірка повинна бути гладкою і блискучою, а сам він — досить важким для свого розміру. Їдять його так само, як грейпфрут, розрізавши навпіл, або додають у салати, очистивши від шкірки і плівок. Вміст калорій і вітаміну С такий, як і в грейпфрута.

Вчені прийшли до висновку, що світі знижує рівень холестерину в крові краще за своїх прабатьків, але він солодший, ніж грейпфрут, і не такий великий, як помело.

Джерела

Пономарьов П.Х., Донцова І.В., Гірняк Л.І. Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів. — Київ : ЦУЛ, 2006. — 184 с. — ISBN 966-364-349-8.

Примітки

↑ Soost, R.K.; Cameron, J.W. (1980). ‘Oroblanco’, a triploid pummelo-grapefruit hybrid. HortScience. 15 (5): 667—669.
↑ Soost, Robert K.; Cameron, James W. (1980). Oroblanco: A new grapefruit hybrid. CALIFORNIA AGRICULTURE. 34 (11): 16—17. [Архівовано 2023-10-27 у Wayback Machine.]
↑ United States Patent: PP04645. United States Patent and Trademark Office. 10 лютого 1981. Архів оригіналу за 26 грудня 2017. Процитовано 8 лютого 2018. [Архівовано 2017-12-26 у Wayback Machine.]

Посилання

Sweety

Це незавершена стаття про фрукти.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

Портал «Ботаніка» Портал «Біологія»

[1] Soost, R.K.; Cameron, J.W. (1980). ‘Oroblanco’, a triploid pummelo-grapefruit hybrid. HortScience. 15 (5): 667—669.

[2] Soost, Robert K.; Cameron, James W. (1980). Oroblanco: A new grapefruit hybrid. CALIFORNIA AGRICULTURE. 34 (11): 16—17. [Архівовано 2023-10-27 у Wayback Machine.]

[3] United States Patent: PP04645. United States Patent and Trademark Office. 10 лютого 1981. Архів оригіналу за 26 грудня 2017. Процитовано 8 лютого 2018. [Архівовано 2017-12-26 у Wayback Machine.]

[1]

[2]

[3]