朝日電視台與東映共同製作的日本連續劇,根據西村滿(原作)與梶川卓郎(作畫)的漫畫改編。全劇共有2部,第1部於2013年1月11日至2013年3月15日止,每週五23:15~00:15(每集60分鐘)播出。第2部於2014年7月10日至9月17日止,每週四19:58~20:54(每集56分鐘)播出。臺灣由緯來日本台於2015年8月20日至9月14日,每週一至週五21:00~21:58播出。
- 第1話「平成廚師穿越時空來到戰國時代!?」
- 第2話「平成廚師的戰場!潛入敵人的廚房」
- 第3話「照燒之亂!! 將軍VS平成廚師」
- 第4話「背叛家康!? 能化解信長危機的天婦羅!」
- 第5話「平成的廚師是間諜!!信長的妹妹會暗殺他嗎!?」
- 茶茶—花田鼓/遠藤由里奈(遠藤ゆりな)(第2季最終話)
- 第6話「姉川之戰以燒肉得勝! 最凶惡的敵人登場!!」
- 第7話「本能寺之變...明智光秀與平成戀人的陰謀!?」
- 最9話「命運的料理對決!能回到平成時代嗎!?」
- 第1話「平成的法國廚師來到戰國!? 得避免織田信長被暗殺!」
- 第2話「火燒比叡山的真相…平成美食被歷史改變!?」
- 第3話「信長的廚師被綁架! 武田信玄被平成美食家激怒了!?」
- 第4話「平成料理人毒死武田信玄!?」
- 第5話「再見了武田信玄…最後的晚餐!!」
- 第6話「家康最大的危機!用平成的湯品拯救」
- 第7話「最終章!用偏見美食打敗室町幕府!!」
- 最8話「與平成大廚告別!用充滿回憶的料理拯救御市」
- 原作—西村滿/作畫—梶川卓郎《信長的主廚》(週刊漫画TIMES / 芳文社)
- 脚本—深澤正樹/倉持裕(Part1)
- 音樂—池賴廣
- 導演—兼崎涼介、田村直己/藤岡浩二郎、濱龍也(Part1)/豬原達三(Part2)
- 主題曲
- 旁白—來宮良子(Part1)/杉本留美(Part2)[5]
- 副導演—林稔充、平田博志、和田圭一、匂坂力祥
- 攝影—日下誠、津田宗幸、林健作
- 視覺效果—qiruafilm
- 假髮—山崎假髮
- 美妝、結髪—東和美粧
- 動作指導—清家三彥(東映剣会)
- 日本音樂—中本哲
- 舞蹈編排—花柳双子
- 料理指導—伊藤雄大、毛利英二/山內茂、石田充(Part1)/藥師神陸、木村榮至、渡邊奈佑子(Part2)
- 料理顧問、協助—辻調理師專門學校
- 總製作人—横地郁英(朝日電視台)
- 製作人—大江達樹(朝日電視台)、島田薰(東映)
- 台詞製作人—清水圭太郎
- 後補製作人— 西原宗實(朝日電視台)
- 製作—朝日電視台、東映
各話 | 播映日 | 日文標題 | 中文標題 | 編劇 | 導演 | 收視率 |
信長的主廚 第1季 |
第1話 | 2013年1月11日 | 平成のシェフが戦国時代にタイムスリップ!? | 平成廚師穿越時空來到戰國時代!? | 深澤正樹 | 兼崎涼介 | 11.6% |
第2話 | 2013年1月18日 | 平成のシェフが戦場に! 敵の台所に潜入 | 平成廚師的戰場!潛入敵人的廚房 | 9.9% |
第3話 | 2013年1月25日 | テリヤキの乱!! 将軍VS平成のシェフ | 照燒之亂!! 將軍VS平成廚師 | 倉持裕 | 田村直己 | 10.1% |
第4話 | 2013年2月1日 | 家康の裏切り!? 信長の危機を天ぷらで救え! | 背叛家康!? 信長的危機用炸物來化解! | 11.3% |
第5話 | 2013年2月8日 | 平成のシェフがスパイに!! 信長の妹を暗殺せよ!? | 平成的廚師是間諜!! 信長的妹妹會暗殺他嗎!? | 深澤正樹 | 藤岡浩二郎 | 10.9% |
第6話 | 2013年2月15日 | 姉川の戦いを焼肉で勝利せよ! 最凶の敵登場!! | 姉川之戰以燒肉得勝! 最凶惡的敵人登場!! | 倉持裕 | 10.7% |
第7話 | 2013年2月22日 | 本能寺の変…明智光秀と平成の恋人の陰謀!? | 本能寺之變...明智光秀與平成戀人的陰謀!? | 深澤正樹 | 兼﨑涼介 | 11.8% |
第8話 | 2013年3月1日 | 最終章「最愛の人死す! 別れのディナーはチョコ料理」 | 最終章「心愛的人逝世!告別晚宴的巧克力料理」 | 倉持裕 | 濱龍也 | 10.3% |
第9話 | 2013年3月15日 | 運命の料理対決! 平成に帰れるのか!? | 命運的料理對決!能回到平成時代嗎!? | 深澤正樹 | 兼崎涼介 | 11.0% |
平均收視率 10.8%[6](收視率由Video Research於關東地區統計) |
信長的主廚 第2季 |
第1話 | 2014年7月10日 | 平成のフレンチシェフが戦国へ!? 織田信長暗殺を阻止せよ! | 平成的法國廚師來到戰國!? 得避免織田信長被暗殺! | 深澤正樹 | 田村直己 | 9.7% |
第2話 | 2014年7月17日 | 比叡山焼き討ちの真実…平成グルメが歴史を動かす!? | 火燒比叡山的真相...平成美食被歷史改變!? | 田村直己 | 6.1% |
第3話 | 2014年7月24日 | 信長のシェフ誘拐される! 武田信玄が平成グルメに激怒!? | 信長的廚師被綁架! 武田信玄被平成美食家激怒了!? | 豬原達三 | 6.9% |
第4話 | 2014年7月31日 | 平成の料理人が武田信玄を毒殺!? | 平成料理人毒死武田信玄!? | 7.1% |
第5話 | 2014年8月7日 | さらば武田信玄…最後の晩餐!! | 再見了武田信玄...最後的晚餐!! | 5.6% |
第6話 | 2014年8月14日 | 家康 最大の危機! 平成のスープで救え | 家康最大的危機! 用平成的湯品拯救 | 田村直己 | 7.4% |
第7話 | 2014年8月28日 | 最終章! 食わず嫌いグルメで室町幕府を倒せ!! | 最終章!用偏見美食打敗室町幕府 | 兼崎涼介 | 6.4% |
第8話 | 2014年9月4日 | さらば平成のシェフ! 思い出の料理でお市を救え!! | 與平成大廚告別!用充滿回憶的料理拯救阿市 | 6.8% |
平均收視率 7.3%[7](收視率由Video Research於關東地區統計) |
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