國立臺南高級海事水產職業學校(National Tainan Senior Marine Fishery Vocational School),簡稱臺南海事、南水、TNVS,是一所位於中華民國臺灣臺南市安平區的技術型高級中等學校。
創校於1946年8月,原屬基隆水產職業學校之高雄分校,校長由基水周校長監殷兼任,並撥日產「高雄造船株式會社造船廠」為實習造船工廠。招收高級部漁撈、製造、養殖三科新生各一班,同年11月,假高雄市旗津國民學校一部分教室開學上課。[1]
1948年10月,學校奉命獨立,校長由周監殷先生專任。1949年6月,臺灣省政府改派戴行悌先生為校長。1950年1月,接管高雄市營漁具製造廠,並承贈讓漁船,作為學生實習之用。1951年春,臺灣省撥專款擴建校舍,先後落成辦公室、教室、運動場、製冰、製罐實習工廠。同年秋增添漁撈科一班。1953年6月,基水校長士福金先生調掌本校。1955年春,為配合政府疏散政策,全校疏遷五塊厝漁具工廠上課。1958年7月,臺灣省政府改派李兆煇先生接掌本校,惜視事未匝月,即因公積勞病逝,由楊憲棠先生接事,並於08月間遷返旗津原址上課,先後增建教室6間、製冰實習工廠、製罐及乾燥實習工廠、輪機實習工廠、化學實驗室及倉庫、廁所等房屋多間外,並將前海軍造船廠借用本校之校舍11間全部收回。1959年2月間,撥專款新臺幣100萬元,建造130噸級遠洋鮪釣實習船1艘,專供學實習之需。[1]
初級部學生於1959年暑假以前全部畢業奉令不再續招新生,並於同年12月將校銜改稱為:「臺灣省立高雄高級水產職業學校」,由此改制為職業學校。1960年8月成立臺南分部,1961年1月增建辦公廳3間。同年2月,楊校長辭職,省府派教育廳視察李星輝先生接掌本校,校務頗有改進。08月成立東港分部,校本部增建教室2間、漁具工廠一幢及倉庫、廁所各一間,造船實習工廠擴建馬達間一間,四線道一條,整修校門、校園。同年9月臺南分部新校舍全部竣工,計辦公廳1間、教室6間、宿舍10幢。1962年9月東港分部新校舍竣工,計辦公廳1間、教室6間、宿舍10幢,校本部增建教室2間,臺南分部增建教室3間,09月校本部增建製造加工廠1間、生物標本試驗室1間,10月臺南分部增建單身宿舍8間,1963年7月東港分部增建教室3間,實習工廠1棟,09月校本部增建美援實習工廠1棟,氣象實習樓房1座及20噸水塔1座。[1]
- 1960年9月27日,創校「臺灣省立高雄水產職業學校台南分部」,設有漁撈科、養殖科。
- 1962年,增設輪機科。
- 1967年8月1日,奉准獨立設校,校名改為「台灣省立台南高級水產職業學校」。
- 1969年,增設電訊科。
- 1976年,改電訊科為電子通信科。
- 1985年起,漁撈科,航海科停止招生,並增設水產製造科及水產經營科。
- 1999年,改水產經營科為航運管理科,水產製造科為水產食品科。
- 2000年2月1日,因應精省,改制為「國立臺南高級海事水產職業學校」。
- 2001年8月,改電子通信科為電子科。
- 2002年8月,輪機科停招,原輪機科改為機電科。航運管理科改為商業經營科。
- 2002年,增設普通科體育班。
- 2005年,增設水產養殖技術科實用技能學程班。
- 2007年,增設烘培食品科食用技能學程班。
- 2010年,增設船舶機電科實用技能學程班。
- 2016年,增設輪機科。
- 2017年,船舶機電科實用技能學程班停招。
- 2019年起,電子科增設「AI機器人特色菁英班」,採單獨招生。[2]
- 2021年,商業經營科調整1班為電子商務科。
任次 | 校長 | 備注 |
第1任 | 饒用泌 | |
第2任 | 邱瑞厚 | |
第3任 | 施啟文 | |
第4任 | 杜泗輝 | |
第5任 | 陳海雄 | |
第6任 | 梁榮財 | |
第7任 | 蘇清安 | |
第8任 | 黃耀寬 | |
第9任 | 余慶暉 | 現任 |