梅知岩,宣城郡(今安徽省宣城市)人,隋朝末年民变领袖。
隋朝末年,梅知岩据宣城郡宣城县反隋,受占据歙州的汪华的影响。唐高祖武德六年(623年)三月,占据宣城县的梅知岩、占据永嘉郡(今浙江省温州市)的苗海潮、占据宣城郡泾县的左难当一同归降唐朝。