海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以麵粉、黃豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份[1]，也甚少與海鮮食用。在香港，海鮮醬通常用作蘸點街頭小食、乳豬或北京填鴨。
越南菜也有類似海鮮醬的醬料，稱為黑醬（Tương đen）。
海鮮醬與饺子 
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