漁夫湯 - 维基百科,自由的百科全书

漁夫湯

漁夫湯(波斯尼亞語,塞爾維亞語,克羅埃西亞語:riblja čorba或riblji paprikaš,保加利亞語рибена чорба馬其頓語рибина чорба)是一種流行在匈牙利巴爾幹半島地區的鯽魚湯。漁夫湯最早起源於匈牙利,是潘諾尼亞平原地區的美食。

漁夫湯使用大量的辣椒,是歐洲最辣的菜餚之一[1]

參考資料

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  1. ^ Gundel's Hungarian Cookbook, Karoly Gundel, page22